Accendi la griglia e prepara questo contorno irresistibile: leggero e sano, basta poco per leccarsi i baffi!

Accendi la griglia e prepara questo contorno irresistibile: leggero e sano, basta poco per leccarsi i baffi, ecco come si prepara nel dettaglio. 

Quando arriva l’estate e le temperature si alzano irrimediabilmente, è necessario trovare delle alternative anche in cucina. Nessuno, infatti, ha voglia di stare troppo tempo ai fornelli a cucinare quando fuori fa caldo, e si cerca sempre di realizzare ricette semplici e veloci, ma anche leggere, visto che dover digerire cose pesanti è ancora più difficile con il caldo. Insomma, c’è bisogno di cambiare stile in cucina e preparare piatti facili, veloci e freschi. Per quanto rigurda i contorni, ad esempio, un’idea può essere quella di accendere la griglia o una piastra e fare un po’ di verdure da condire poi con olio, sale ed erbe aromatiche. A volte basta davvero poco per leccarsi i baffi e con questo contorno siamo certi che sarete sazi e leggeri!

Contorno irresistibile preparato sulla griglia: bastano pochi minuti e ti leccherai i baffi, ecco come si prepara

Se dovete preparare un pranzo o una cena e avete bisogno di qualche idea per il contorno, questa ricetta è davvero perfetta perché è ricca di ingredienti e può piacere un po’ a tutti, ma soprattutto è semplice e veloce da preparare e vi permetterà di utilizzare tutte le verdure che avete in frigo, dunque è ottima anche come anti-spreco.

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Contorno irresistibile griglia
Contorno irresistibile sulla griglia o sulla piastra: mai mangiata tanta freschezza e bontà! (Fonte foto: Pixabay)

Ecco gli ingredienti che vi servono nel dettaglio (le quantità potete sceglierle voi e potete tranquillamente cambiare gli ingredienti in base a quello che avete in frigo o in dispensa):

  • Fagiolini
  • Carote
  • Zucchine
  • Peperoni
  • Patate
  • Funghi
  • Piselli
  • Olio
  • Sale
  • Erbe aromatiche a scelta

La preparazione di questo contorno è talmente semplice da lasciare senza parole. Non dovete fare altro, infatti, che pulire le verdure e tagliarle a fette e poi metterle sulla piastra o sulla griglia con un filo d’olio. Man mano che si cuociono (i tempi possono essere diversi), mettetele in un grande piatto da portata e alla fine condite tutto con sale, un filo d’olio e le erbe aromatiche che preferite (origano, salvia, menta etc…). Mangerete un contorno leggero e sano ma davvero eccezionale, non vorrete farne più a meno!

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