Può capire anche dopo una cena ricca e abbondante si avvertire un’improvvisa voglia di dolce: prova questo dessert delicato, leggerissimo e profumato!
A volte può succedere che, pur avendo fatto una cena ricca e abbondante, la voglia di dolce si faccia sentire all’improvviso. Sebbene non sia consigliabile cedere a questa tentazione tutte le volte, di tanto in tanto possiamo toglierci lo sfizio senza sensi di colpa. Se dopo cena hai voglia di dolce prova questo dessert: delicato, leggerissimo e profumato! Una preparazione semplicissima, fresca e gustosa che si sposa alla perfezione con il periodo estivo. Andiamo a scoprire quali ingredienti ci occorreranno e come procedere.
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Dolce leggerissimo per il dopo cena: goloso e profumato, irresistibile!
Andiamo a scoprire cosa ci occorre:
- 4 arance;
- 2 tuorli;
- 100 grammi di zucchero;
- 1 scatolino di panna per dolci;
- 2 cucchiai di amido di mais.
Iniziamo lavando, asciugando e spremendo le arance per ottenere il succo. Filtriamo il liquido e teniamolo da parte. In un recipiente versiamo i tuorli e montiamoli con lo zucchero fino a quanto non otterremo un composto fermo e spumoso. Aggiungiamo quindi il succo di arancia e mescoliamo per amalgamare gli ingredienti.
Setacciamo ora l’amido e usiamo ancora il frullino per evitare grumi. Portiamo tutto sul fuoco e mescoliamo fino a quando la crema non inizierà ad addensarsi. Lasciamo quindi raffreddare completamente. A parte montiamo la panna e andiamo ad unirla alla crema. Facciamolo con delicatezza per evitare di smontarla. A questo punto riversiamo in bicchierini o barattoli e mettiamo ad assestare in frigo. Basterà un’ora. Fresco, goloso e leggerissimo, questo dessert sarà soffice come una nuvola e più profumato che mai!
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Consiglio extra: allo stesso modo potrete realizzare questa mousse strepitosa anche al limone, sostituendola all’arancia. Per guarnire potete usare buccia di agrumi grattugiata e dello zucchero di canna, ma anche del cacao amaro in base ai vostri gusti. Non ti resta che provare!
