Bocconcini filanti, con questo ripieno tocchi il cielo con un dito, senti che bontà!

A questi bocconcini filanti non resisti: il loro ripieno ti sorprenderà! Facili e super veloci, li prepari in poche e semplici mosse! Per un aperitivo o una cena sfiziosa sono davvero speciali!

Hai mai preparato questi bocconcini filanti? Sono una vera goduria per il palato. Ideali per le nostre cene estive e sfiziose o per un aperitivo in compagnia. Non possono affatto sfuggirci. E allora lI prepariamo insieme, sono davvero semplici. Scopriamo la ricetta!

bocconcini
Bocconcini filanti eccezionali, provali così.. Non hai mai mangiato nulla di più gustoso, insuperabili! Foto di jvddu da Pixabay

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I bocconcini filanti più buoni di sempre, una bontà alla quale non si resiste: preparali anche tu, ti basteranno 15 minuti!

La ricetta più semplice mai vista dalla bontà davvero unica ed inimitabile. Per preparare i nostri bocconcini filanti avremo bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 10 Bocconcini di Provola Affummicata
  • 2 Uova
  • Sale
  • Pan grattato
  • Pesto di pistacchi
  • 100g Mortadella in fette

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  • Per prima cosa prepariamo il nostro pesto di pistacchi: ci serviranno basilico, pistacchi sgusciati, olio, parmigiano e pecorino. Laviamo bene le foglie di basilico e le mettiamo in un mixer insieme ai pistacchi sgusciati. A questi ingredienti aggiungiamo il parmigiano ed il pecorino, ed infine l’olio. Frulliamo il tutto per ottenere un pesto omogeneo;
  • A questo punto procediamo ad impanare i nostri bocconcini di provola prima nell’uovo sbattuto e poi nel pan grattato. Impaniamo per due volte;
  • Scaldiamo in padella l’olio per la cottura, e friggiamo i nostri bocconcini.
  • Una volta ben dorati, sono pronti per essere scolati su carta assorbente. Li asciughiamo per bene;
  • Tagliamo le fette di mortadella in strisce lunghe e le avvolgiamo intorno ai nostri bocconcini. Le fermiamo con uno stuzzicadenti ed impiattiamo. Serviamo accanto il nostro pesto di pistacchi.
  • Intingere all’interno del pesto i bocconcini, e gustare..

Ad una bontà così non si resiste!

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