Cialde croccanti al limone: per accompagnare dolci, gelati, creme e marmellate

Croccanti, profumate, golosissime e sfiziose: le cialde al limone perfette per accompagnare dolci, gelati, creme e marmellate di ogni genere!

Sono una prelibatezza davvero sfiziosa e golosissima, da sgranocchiare ogni volta che vogliamo. Da sole, come snack originale e gustoso, ma anche per accompagnare ogni tipo di dolce. A partire da confetture e marmellate, passando per qualsiasi tipo di crema, perfino gelati e dessert al cucchiaio. Per prepararle bastano pochissimi ingredienti e il loro profumo si sprigionerà nell’aria avvolgendo l’intera casa. Che aspetti a provarle? Cialde croccanti al limone: per accompagnare dolci, gelati, creme e marmellate

Leggi anche: Altro che chiacchiere: a Carnevale prepara le “Zeppole sarde”, croccanti fuori e soffici dentro!

Croccanti, profumate e golose: le cialde al limone per accompagnare ogni tipo di dolce

Vi elenchiamo di seguito gli ingredienti necessari:

• 50 grammi di strutto;
• 5 cucchiai di zucchero;
• 30 grammi di lievito di birra;
• 350 grammi di farina;
• 2 limoni;
• Sale quanto basta.

Per cominciare sciogliamo il lievito in un po’ d’acqua calda. Laviamo con cura i limoni e grattugiamone la scorza. In un recipiente riversiamo la farina con lo zucchero e uniamo il pizzico di sale. Inglobiamo anche la scorza di limone e poi l’acqua contente il lievito. Lavoriamo fino ad ottenere un panetto liscio, elastico e soffice. Copriamo con un canovaccio e lasciamo lievitare per una ventina di minuti. Stendiamo quindi con l’aiuto di un matterello ottenendo una sfoglia sottile. Tagliamo dei cerchi aiutandoci con un bicchiere.

Leggi anche: Patate ‘mpacchiuse: contorno veloce saltato in padella, la ricetta originale calabrese

In una padella antiaderente sciogliamo lo strutto mischiato ad una bella quantità di olio per friggere. Una volta caldi immergiamo un paio di cialde alla volta e lasciamo dorare su entrambi i lati, vedrete che inizieranno anche a gonfiarsi e colorirsi. Scolate sulla carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso e spolverate con zucchero a velo se di vostro gradimento. Che squisitezza! Puoi anche ricoprirle di cioccolato fuso per un dopocena golosissimo e super croccante. Visto che sfizio? Semplici semplici!