Come preparare i mini pancakes più buoni del mondo: la ricetta semplicissima

Come preparare i mini pancakes più buoni del mondo: la ricetta semplicissima che piace a grandi e piccini. Bontà unica tutta da gustare!

Hai mai preparato i mini pancakes direttamente a casa con le tue mani? Provaci subito: è davvero semplicissimo!

In questo modo, avrai pronto da gustare un delizioso spuntino perfetto da servire sia a colazione che a merenda. Una bontà a dir poco indescrivibile. Se, quindi, non stai più nella pelle e vuoi scoprire questa ricetta imperdibile continua subito a leggere il nostro articolo e mettiti al lavoro. Di sicuro non te ne pentirai perché sono davvero squisiti!

Come preparare i mini pancakes più buoni del mondo

Preparare dei mini pancakes è davvero semplicissimo. Non dovrai fare altro che seguire la nostra ricetta alla lettera ed il risultato finale ti lascerà di sicuro a bocca aperta. Provare per credere! Ma facciamo subito un passo indietro e vediamo che cosa ci servirà per farli.

Ingredienti:

• 2 uova;
• 3 cucchiai di zucchero;
• 1 cucchiaio di miele;
• 120 millilitri di latte;
• 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva;
• 180 grammi di farina;
• 5 grammi di zucchero vanigliato;
• 5 grammi di lievito in polvere per dolci;
• 1 cucchiaino di succo di limone;
• olio di semi;
• crema alla nocciola.

Preparazione

Per fare i mini pancakes più buoni del mondo, innanzitutto prendi una ciotola abbastanza capiente e versaci dentro le uova, lo zucchero ed il miele. Comincia a mescolare con l’aiuto di una frusta e poi unisci anche il latte e l’olio extravergine d’oliva. Continua a mischiare e poi incorpora la farina un poco alla volta, lo zucchero vanigliato, il lievito ed il succo di limone senza smettere mai di mescolare.

Non appena avrai ottenuto un impasto bello liscio ed omogeneo, prendi una piastra ed ungila con un filo d’olio di semi e versa l’impasto in un imbuto, tenendo tappato il foro sotto, in modo da far cadere delle singole gocce di impasto e creare così i tuoi mini pancakes. Falli, infine, cuocere da entrambi i lati e quando questi saranno diventati belli dorati, toglili dal fuoco e vai a farcirli come più preferisci. Noi useremo la crema di nocciole, ma tu potrai optare anche per il miele, lo sciroppo d’acero, la marmellata, la panna o la frutta fresca. Scopri anche la ricetta dei pancakes vegani super soffici.