La pastiera si può conservare in frigorifero? Sì, ma bisogna fare attenzione ad un errore che commettono in molti La…
Minestra maritata senza maiale: la versione 'light' del grande classico della cucina napoletana, sarà comunque gustosissima! La tradizione culinaria napoletana,…
Continuiamo a parlare del menu di Pasqua, ma stavolta sveliamo l'abbinamento perfetto tra vino e pastiera napoletana. Davvero sublime! Impossibile…
Possiamo accontentarci solo di un casatiello a pranzo? Certo che no! Vediamo cosa possiamo abbinarci per rendere tutto più delizioso…
Crema pasticcera, la variante senza glutine: uguale all'originale, non troverete alcuna differenza, ecco come si prepara passo per passo. La…
Agnello di Pasqua, come togliere l'odore e il sapore selvatico: ecco il rimedio facile e infallibile, meglio se lo fate…
Se la vostra cotoletta, di carne o pollo, risulta sempre “secca” e “asciutta”, questo trucco della nonna verrà in vostro…
Delizioso e leggero, è davvero un prodotto irrinunciabile, eppure i suoi tempo di cottura possono farci passare la voglia di…
La ricotta salata è uno dei prodotti che non può mandare sul tagliere degli affettati nel giorno di Pasqua: il…
Una volta cotta, la pastiera si presenta come un vero capolavoro, ma come fare a estrarla dal ruoto senza romperla:…