C'è un grave errore che va assolutamente evitato per quanto riguarda l'olio per friggere: se avete queste abitudini, dovreste modificarle…
La pizza è una delle regine della tradizione napoletana, ma è anche un piatto amato in tutto il mondo: come…
La cipolla è un ingrediente essenziale in una quantità incredibile di preparazioni: metodi di conservazione, cosa fare e cosa evitare,…
Stiamo andando incontro alle prime giornate calde e l’idea di accendere il forno potrebbe far storcere il naso a molti:…
Vi sembrerà impossibile, ma in realtà è semplicissimo: come realizzare, in pochi minuti, una sfiziosa cena del sabato sera spendendo…
Utilizzare un buon tagliere di legno per affettare il pane ma anche le verdure, è una buona abitudine per non…
La passata di pomodoro è un classico della cucina, squisita da utilizzare per preparazioni diverse: si può congelare? Fate attenzione…
Un pan di spagna leggero e soffice è la base perfetta per ogni dolce: scopriamo come realizzarne uno che sia…
Saper riconoscere la maturazione di un prodotto è importante per il sapore dei nostri piatti: come distinguere i pomodori freschi,…
Gli ospiti sono in arrivo, la cena è pronta in caldo ma abbiamo dimenticato di sistemare in frigo le nostre…
La ricetta di cui vi parliamo oggi è ideale da gustare per un pranzo o una cena leggeri, ma anche…
Nel periodo di Pasqua sono uno dei cibi più preparati, ma potrebbe capitare di ritrovarsi con degli avanzi: come e…