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Curiosità

Il vero casatiello napoletano: cosa metterci, gli ingredienti tipici della tradizione

Il vero casatiello napoletano, cosa metterci: ecco gli ingredienti tipici della tradizione e tutto quello che c'è da sapere.Il casatiello napoletano è un vero...

La pastiera per Pasqua si comincia a preparare dal lunedì: tutti i passaggi giorno per giorno

Manca meno di una settimana a Pasqua ed ecco che si comincia a preparare la pastiera fin dal lunedì: scopriamo tutti i passaggi giorno...

Attenzione a come conservate la pasta fresca fatta in casa: in questo modo durerà più a lungo

Attenzione a come conservate la pasta fresca fatta in casa: in questo modo durerà più a lungo. Tutto quello che c'è da sapere a...

Semplice trucco per riconoscere la provenienza delle vongole: colore, spessore e prezzi

Tutto quello che dobbiamo sapere sulle vongole e la loro provenienza: come distinguerle tra loro, la provenienza, il prezzo e tanto altro...Come facciamo ad...

Cottura statica o ventilata in forno, conoscete la differenza? Perché è importante

Capita spesso di imbattersi in ricette che specificano il tipo di cottura da utilizzare in forno: cosa cambia tra versione “statica” e “ventilata”, perché...

Come si conservano vongole e cozze: occhio a quest’errore che commettono in tanti

Come si conservano vongole e cozze: occhio a questo errore che tanti tendono a commettere, bisogna fare molta attenzione!Le vongole, le cozze e in...

Qual è la differenza tra confettura e marmellata: lo avreste mai immaginato?

Nel gergo comune, tendiamo definire “marmellata” tutta quella crema a base principalmente di frutta: qual è la differenza con la confettura, lo avreste mai...

Albumi d’uova, come riutilizzarli: sapevate che potete realizzarci un prodotto amatissimo?

Può capitare di dover preparare un piatto che prevede l’impiego di soli tuorli d’uova e ritrovarvi con albumi avanzati: scopriamo come riutilizzarli, sapevate che...

Patate germogliate, perché bisogna fare attenzione: cosa è fondamentale sapere

Conservare le patate può essere difficile, potremmo renderci conto che sono germogliate mentre si trovano ancora nel loro sacchetto: perché bisogna fare attenzione, cosa...

Come conservare ogni tipo di formaggio: gli errori da evitare assolutamente

Il formaggio è generalmente un prodotto che non viene mai consumato all’apertura: come conservare al meglio qualsiasi tipo, gli errori da evitare assolutamenteIn questo...
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