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Trucchi e consigli

Pasta frolla che si sbriciola, come recuperare: il metodo salva-impasto

In un periodo come quello di Pasqua, la pasta frolla è uno degli elementi più utilizzati per la realizzazione di…

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Genovese napoletana, l’ingrediente che serve a farla addensare: così sarà un’esperienza irripetibile

Genovese napoletana, l'ingrediente che serve a farla addensare: non ci avete mai pensato, così sarà un'esperienza irripetibile! La genovese è…

5 anni ago

Brodo di carne, il ‘trucco’ per renderlo più denso e gustoso: è semplicissimo, ci avete mai provato?

Brodo di carne, il 'trucco' per renderlo più denso e gustoso: ci avete mai provato? Ecco come prepararlo passo per…

5 anni ago

Pasta, quanta acqua mettete nella pentola alla cottura: lo avreste mai immaginato?

Se c'è qualcosa su cui siamo abituati ad andare a "occhio" è sicuramente la quantità di acqua da mettere in…

5 anni ago

Per quanto tempo si può conservare il casatiello? In tanti sbagliano la conservazione

Il casatiello è la ricetta pasquale per eccellenza, non tutti però sanno per quanto tempo e come si debba conservare.…

5 anni ago