Hai il Galbanino in frigo? Ti faccio preparare una cena squisita in 7-8 minuti

Bastano poche fette di Galbanino e delle uova per dar vita ad una cena favolosa: in pochi minuti porti in tavola un piatto dal gusto unico, provare per credere

Una cena sfiziosa e saporita, super economica e facile da preparare. L’ideale quando non abbiamo avuto il tempo di fare la spesa e il nostro frigo è quasi vuoto. Una ricetta economica e semplicissima, davvero alla portata di tutti dai risultati sorprendenti. Prendi qualche fetta di Galbanino e delle uova: in dieci minuti una cena favolosa, che gusto unico! Prova e ti innamorerai del suo sapore stuzzicante di questa pietanza eccezionale.

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Bastano poche fette di Galbanino e delle uova: cena irresistibile in dieci minuti

Ai nostri ingredienti andremo ad aggiungere solo del semplice e comune condimento:

• 5 o 6 fette di galbanino;
• 2 uova;
• pangrattato quanto basta;
• farina quanto basta;
• sale, pepe e spezie a piacere.

Il procedimento è davvero semplicissimo. Tagliamo le fette di Galbanino avendo cura di non farle troppo sottili. A parte sbattiamo le uova con un pizzico di sale e pepe. In un altro recipiente versiamo la farina e in un terzo il pangrattato. Insaporiamo il pangrattato con le spezie che preferiamo, come rosmarino o origano.

Procediamo infarinando le fettine, poi immergendole nell’uovo e infine nel pangrattato. A questo punto potete scegliere tra due tipi di cottura. Al forno, sistemando il tutto su di una teglia rivestita di carta da forno e cuocendo a 180 gradi per circa 10 minuti. O fritto, in olio bollente. Basta poi scolare su della carta assorbente. Insaporite con altro sale e pepe all’occorrenza.

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Consiglio extra: potrete anche farcire le vostre fette di Galbanino con del prosciutto. Basterà usarne due come fossero un panino e far aderire bene i bordi prima di procedere alla panatura. Una cena lampo ed economica ma dal sapore irresistibile: prova e ne andrai matto.