Di sicuro sarà capitato anche a te: se il caffè non sale nella moka devi fare così. Il segreto è tutto qui: troppo facile per essere vero!
La mattina appena svegli o durante la giornata il caffè è sempre il modo giusto per ritagliarsi un momento di pausa e di relax prima di tornare ai ritmi frenetici di ogni giorno. Non si tratta infatti di una semplice bevanda, ma di un vero e proprio rituale. Un momento unico da condividere con la famiglia o con gli amici, ma anche da godersi da soli in compagnia soltanto del giornale. Per alcuni, in particolare, preparare il caffè con la moka è sacro. Guai a fare l’espresso con la macchinetta delle cialde o delle capsule!
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Tuttavia, bisogna dire che se da un lato usare la caffettiera ci riporta alle nostre tradizioni, dall’altro significa anche dover fare attenzione ad una serie di dettagli, in modo da non rovinare il gusto del nostro caffè. La giusta quantità d’acqua, la corretta pressatura della polvere all’interno della moka e chi più ne ha più ne metta. Insomma, non c’è affatto da stupirsi se preparare l’espresso con la caffettiera è più difficile di quanto non possa sembrare. Che fare, in particolare, se il caffè non sale nella moka? Scopriamolo subito!
Uno dei principali problemi nel preparare il caffè con la moka è che questo faccia fatica a salire. Cosa fare, quindi, in questi casi? Come si può rimediare al problema per evitare di rifare tutto da capo? Il segreto è presto svelato. Basta ricorrere ad un semplice, ma efficacissimo trucchetto e potrai tranquillamente recuperare il tuo delizioso caffè, evitando che si bruci.
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Nello specifico, non appena ti accorgerai del problema, non dovrai fare altro che prendere la caffettiera facendo attenzione a non scottarti e posizionarla sotto il getto dell’acqua corrente del lavello. Rimetti, poi, la moka sul fornello acceso a fiamma bassa ed in pochissimi secondi il caffè comincerà a salire normalmente. In questo modo, avrai pronto da gustare un espresso cremoso come quello del bar. Facilissimo, non è vero?
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