Come preparare il branzino: Benedetta Parodi ci spiega il metodo di cottura ideale per portare in tavola un piatto da leccarsi i baffi!
Sul suo profilo Instagram, oltre che a postare stralci di vita quotidiana insieme alla propria famiglia, Benedetta Parodi ama condividere con la propria community social gustose ricette e quei trucchi e ‘segreti’ di cucina di cui tutti possiamo servirci per portare in tavola piatti dal sapore unico ed inimitabile! Uno di questi è il branzino. Benedetta Parodi ci svela come cuocerlo nel modo perfetto per portare in tavola un piatto davvero saporito!
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Benedetta Parodi ci svela la cottura ideale per il branzino o per l’orata: porteremo in tavola una vera specialità!
Direttamente dal suo profilo Instagram, con il penultimo post pubblicato in questa giornata, Benedetta Parodi ci offre un ottimo spunto per la cena e ci da consigli su come cuocere nel modo ideale il branzino o l’orata. Con questo metodo di cottura saranno perfetti, morbidi e succosi! Un trucchetto semplice ed infallibile per cuocere il pesce in poche mosse per non renderlo secco ed asciutto. Il segreto è la cottura in forno, anzi al cartoccio. In questo modo il pesce preserva il proprio sapore e con l’impiego degli aromi diventa ancora più prelibato.
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La cottura del Branzino al Cartoccio è davvero semplicissima. Benedetta Parodi ci consiglia di utilizzare le spezie che più preferiamo, unire a sale, olio e pepe insieme ad un goccio di vino bianco et voilà, il gioco è fatto. A questo punto, una volta condito per bene non dovremo far altro che accartocciare il branzino nella carta forno, ed infornare per la cottura. In forno a 200° per circa 40 minuti, una volta cotto, sforniamo, eliminiamo il cartoccio esterno e sentirete che profumo..
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Una ricetta da replicare assolutamente, stupiremo gli ospiti con un gusto ed un profumo eccezionali!
