Carne macinata ed uno stampo per muffin, ecco cosa ci fai: questo piatto è da perderci la testa!

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Una ricetta che manderà tutti letteralmente in estasi.. Prendi la carne macinata e procurati uno stampo da muffin, questo piatto sarà da urlo.. Non hai mai mangiato niente di più buono! 

Questo secondo piatto a tavola farà faville. Se sei in cerca di una ricetta veloce e gustosa, allora questa sarà davvero perfetta per la tua cena. Un ottimo secondo piatto dal sapore unico e soprattutto super sfizioso da preparare. Con questa ricetta siamo sicuri che conquisterai tutta al famiglia, grandi e piccini non sapranno resistere. Ci basteranno del macinato di carne, uno stampo per muffin per preparare un piatto gustosissimo. Cosa aspettiamo? Scopriamo tutti gli ingredienti e mettiamoci all’opera!

carne macinata piatto
Il piatto più gustoso di sempre lo prepari così: prendi carne macinata ed uno stampo per muffin, sfornerai una bontà mai mangiata prima! (Fonte foto Pixabay)

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Metti la carne macinata in uno stampo per muffin: il piatto più buono di sempre lo prepari in pochi minuti, che aspetti? Eccoti gli ingredienti

No questi non saranno i soliti muffin. No non saranno dolci, e no non dovremo preparare alcun impasto. Per la ricetta dei nostri muffin salati avremo bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 500g di Macinato misto di carne
  • 1 uovo
  • 60g di Parmigiano
  • Sale e Pepe
  • Prezzemolo tritato
  • 60g di Pan grattato
  • 3 Patate
  • Provola o Formaggio a pasta filante

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  • Laviamo le patate e le sbollentiamo in acqua bollente, le lasciamo cuocere fin quando non saranno morbide. Dopodiché le scoliamo, e le lasciamo intiepidire per poi passare a sbucciarle ed a schiacciarle per ridurle in una purea alla quale aggiungiamo il sale, il pepe e d il prezzemolo tritato finemente. Mescoliamo il tutto e teniamo da parte.
  • Uniamo al macinato di carne l’uovo, il parmigiano, il pan grattato, il sale ed anche qui il prezzemolo. Impastiamo per bene.
  • A questo punto rivestiamo con la carta forno uno stampo per muffin, oppure possiamo utilizzare dei pirottini di alluminio che oliamo leggermente. Preleviamo un po’ di impasto di carne e lo sistemiamo all’interno dello stampo.
  • Con le mani formiamo il fondo ed i bordi, proprio come se fosse un cestino di carne e lasciamo spazio al centro. Nel mezzo andiamo ad aggiungere un cucchiaio di patate schiacciate ed all’interno aggiungiamo qualche cubetto di provola. Copriamo con un po’ di parmigiano ed un po’ di pan grattato.
  • Completiamo in questo modo riempendo tutti gli stampini, ora non resta che infornare a 180° per 20 minuti circa. Una volta pronti con delicatezza estraiamo i nostri muffin di carne macinata. Li lasciamo intiepidire e li portiamo in tavola.. Saranno deliziosi!

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