Se anche per voi tornati a casa la sera l’idea di mettersi ai fornelli è un vero incubo abbiamo la soluzione: a cena dovrai solo riscaldarlo, guarda che piatto gustosissimo con della semplice ricotta!
Bisogna riconoscere che ci sono alcune sere in cui il pensiero di tornare a casa stanchi degli impegni di un’intera giornata e doversi anche mettere ai fornelli diventa un vero incubo. La soluzione è scegliere pietanze che si possano preparare con largo anticipo e che si mantengano a distanza di tempo, magari fin dal mattino. A cena dovrai solo riscaldarlo: guarda che piatto gustosissimo con della semplice ricotta!
Hai mai assaggiato le frittelle di ricotta? Sono semplicissime e sfiziose, fanno gola a tutta la famiglia e si preparano davvero in un lampo. Un’idea furbissima anche come antipasto! Torniamo alla nostra cena, la fame si fa sentire!
Sono quattro gli ingredienti di cui abbiamo bisogno:
In un recipiente versiamo la ricotta e insaporite con sale e pepe. Unite le uova e lavorate il tutto fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Versiamo metĂ della crema ottenuta in uno stampo ben oleato o foderato con la carta da forno. Ricopriamo con le fette di prosciutto cotto e sopra riversiamo il resto della crema di ricotta.
Ricoprite la superficie con altro parmigiano e, se volete, anche con una spolverata di pangrattato per ottenere una crosticina croccante. Infornate a 180 gradi e lasciate cuocere per una decina di minuti, anche un quarto d’ora, fate comunque la prova stecchino per accertarvi che il vostro sformato sia cotto.
BasterĂ lasciar intiepidire e tagliare a fette: una vera squisitezza! Potrai preparare questo piatto anche al mattino e limitarti a scaldare in forno o al microonde la sera.
Consiglio extra: conosci il pane ripieno alla ricotta? Altro che la classica pagnotta, senti ch sapore unico!
Un piatto che profuma di casa e di ricordi d’infanzia, con la cremositĂ della besciamella…
Casatiello campano, un classico della tradizione, prova a farlo in casa seguendo la ricetta infallibile…
Un contorno semplice ma indimenticabile, che profuma di pomodoro, basilico fresco e ricordi d’infanzia napoletani.…
Il modo utilizzato da molti professionisti in cucina per denocciolare le olive, riuscendo in ciò…
Una ricetta gourmet ma dalla preparazione davvero semplicissima. Il segreto? basta cuocere in questo modo…
Un ex concorrente di Masterchef ora fa anche un altro lavoro: è bravissimo come lo…