Il sale è un ingrediente irrinunciabile alla base del condimento: se anche a te è capitato di trovarlo a “grumi” nel suo recipiente devi assolutamente sapere questo
Lo usiamo ogni giorno in cucina per condire i nostri piatti che, ammettiamolo, altrimenti non avrebbero lo stesso sapore. Possiamo sceglierne di tipi diversi, regolarci cercando di non esagerare per stare attenti alla linea e al benessere del nostro organismo, ma il sale è senza dubbio fondamentale per le nostre pietanze. Se anche a te è capitato di trovare il sale a “grumi”, cristallizzato al punto da rendere impossibile l’utilizzo, devi assolutamente sapere questo. Non lo immagini, ma la soluzione è più semplice di quanto si pensi!
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Non c’entra il recipiente in cui lo teniamo, sebbene abbia la sua importanza. Il sale può cristallizzarsi in barattolo, nello scatolo di origine ma anche all’interno delle saliere. Il motivo alla base di questo cambiamento sta nell’umidità che porta i granelli ad “aggregarsi”, compattarsi e formare pezzi doppi difficili da sciogliere. Per evitare che accada e mantenere sempre perfetto il nostro sale esiste una soluzione semplicissima ed economica. Lo avreste mai immaginato?
Se pensate di dover buttare via l’intero pacco o di dover procedere a “macinare” il sale siete in errore. Per evitare che si compatti a causa dell’umidità basta usare un trucco “casalingo” davvero economico ed efficace. Tutto ciò che dovrete fare è aggiungere al recipiente o al barattolo di sale una manciata di chicchi di riso. Il riso, infatti, assorbe l’umidità e non intacca in alcun modo il sapore. Sigillate il barattolo con un tappo e il sale resterà perfetto!
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