Mese: Marzo 2022

torta di mele senza farina

Torta di mele senza farina, burro e lievito ma con un ingrediente inaspettato: l’avresti mai detto?

brodo gallina

I racconti della nonna: “Gallina vecchia fa buon brodo”, sai perché si dice così?

Come cucinare gamberi

Come cucinare i gamberi con un metodo alternativo: niente più padella o forno

focaccia morbida

Cosa ti serve e come preparare la focaccia più morbida che tu abbia mai assaggiato

come cucinare la pancetta

Come cucinare la pancetta nel forno a microonde evitando gli schizzi e lo sporco

torta maddalena

Si chiama torta Maddalena e la puoi usare al posto del Pan di Spagna: ricetta facile da farcire come vuoi

'brutti ma buoni'

I racconti della nonna: cosa sono e dove nascono i ‘brutti ma buoni’, l’appassionante storia dalle origini incerte

torta mele

Conosci il trucco infallibile per evitare che le mele affondino nell’impasto della torta?

Pastiera classica napoletana

Come si prepara la pastiera: a Napoli la fanno così, la ricetta classica

polpette senza carne

Polpette senza carne per una cena facile e sfiziosa: ti chiederanno il bis

Viennesi

Si chiamano Viennesi ma sono un dolce tipico della tradizione siciliana: la ricetta originale

caramelle gommose

Che buone le caramelle gommose, ma attenzione ai rischi! Cosa c’è da sapere

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