Il pesto alla genovese è uno dei condimenti italiani più conosciuti e amati nel mondo, e anche uno dei più delicati da realizzare nel modo corretto. La sua preparazione affonda le radici nella cultura ligure e nella pazienza di chi, con il mortaio in marmo e il pestello in legno, trasformava pochi ingredienti in oro … Leggi tutto
Se cerchi un piatto estivo, leggero e nutriente: le barchette di melanzane con quinoa e verdure fanno al caso tuo. Perfette per chi segue una dieta vegana o semplicemente vuole mangiare sano senza rinunciare al gusto, queste melanzane ripiene sono facili da preparare, ricche di fibre e sapori mediterranei. Un’idea originale da proporre come antipasto, … Leggi tutto
Rotolini salati di pasta sfoglia con prosciutto cotto e formaggio filante, perfetti come antipasto, aperitivo o per un buffet casalingo. Se cerchi un’idea veloce, sfiziosa e che metta d’accordo tutti, le girelle di sfoglia al prosciutto e formaggio fanno proprio al caso tuo. Croccanti fuori, filanti dentro, si preparano con soli 3 ingredienti e spariscono … Leggi tutto
La pasta allo scarpariello è un primo piatto tipico della tradizione napoletana, semplice da preparare ma incredibilmente gustoso. Bastano pochi ingredienti: pomodorini freschi, formaggi grattugiati e foglie di basilico per ottenere un sugo cremoso e profumato, perfetto da servire con spaghetti, bucatini e pici. È una delle ricette più amate della cucina partenopea, ideale per … Leggi tutto
Un piatto vegetariano sfizioso, facile da preparare e perfetto anche da portare fuori casa: la scamorza filante fa la differenza! Le zucchine ripiene di riso e scamorza al forno sono un secondo piatto vegetariano, leggero ma saporito, perfetto da gustare sia caldo che freddo. Una ricetta facile e veloce, ideale per tutta la famiglia, senza … Leggi tutto
Anche il mondo della ristorazione è cambiato irrimediabilmente dopo l’avvento del Covid. Inutile nasconderlo, inutile negarlo, inutile far finta di niente. Ne ha parlato Gianfranco Vissani ai microfoni di Notizie.com. L’arte culinaria e in una visione più allargata l’intero mondo della ristorazione hanno risentito non poco dell’enorme cambiamento portato dal Covid. Dopo l’arrivo del virus, … Leggi tutto
La Sacher è una delizia senza rivali: vuoi renderla perfetta? Se seguirai questo procedimento sarà una vera opera d’arte! Se c’è un dolce che non ha bisogno di presentazioni è sicuramente la Sacher. Si tratta di una delizia senza rivali alla quale nessuno riesce a dire di no. Cremosa e golosissima, basta un morso per … Leggi tutto
Una ricetta alla quale nessuno riesce a resistere: patate, uova e funghi, così conquisti proprio tutti, che capolavoro di gusto! Che spettacolo questa ricetta facile facile che riesce a conquistare sempre il palato di tutti! Che si tratti di servirla a cena o anche come semplice stuzzicheria da antipasto, nessuno saprà resistere al suo gusto … Leggi tutto
Sono la parte più complicata da pulire: vuoi far tornare come nuovi i bruciatori del piano cottura? Bastano solo 2 ingredienti! Il fornello ha bisogno di essere igienizzato e disinfettato spesso. Lo usiamo ogni giorno e finisce per incrostarsi a causa di schizzi, sughi, olio, grasso e tutto ciò che vi finisce sopra. Se anche … Leggi tutto
La crostata di patate è una stuzzicheria perfetta da gustare a cena: semplicissima, ripiena ed esplosiva, come si prepara Non solo dolce, la crostata può essere un capolavoro anche in versione salata. Quella che vi proponiamo oggi è a base di patate e si tratta di una vera esplosione di gusto! Potete realizzarla come cena … Leggi tutto
Per una cena sfiziosa e saporita dimenticati degli hamburger: prova questi tramezzini di carne, filano che è una meraviglia! Quando ci mettiamo ai fornelli il nostro obbiettivo è cucinare qualcosa di saporito e nutriente per tutta la famiglia. Che si tratti del pranzo o della cena, sceglier egli ingredienti e la ricetta giusta è fondamentale … Leggi tutto
Se siete tra quelli che al mattino non carburano senza una tazza di caffè, occhio a questo errore: tu dove lo conservi? Molti sbagliano! Ne sentiamo il profumo nell’aria e non vediamo l’ora di sorseggiarlo: stiamo parlando, ovviamente, del caffè. Una bevanda amatissima alla quale molti non riescono davvero a rinunciare. Come ben saprete esistono … Leggi tutto
