I crocché si rompono in cottura, come rimediare? TI insegno un trucchetto fenomenale che adottano anche gli chef in cucina, guarda qui! Così saranno sempre perfetti. Pochi e semplici ingredienti per preparare i crocché di patate, un vero e proprio must della cucina napoletana. Prepararli in casa è semplicissimo. Sono perfetti da servire in una … Leggi tutto
Hai aggiunto troppo aceto nell’insalata ed ora risulta immangiabile? Aspetta a buttare via tutto ho un rimedio per te: ti basterà questo ingrediente ed il tuo contorno sarà sano e salvo in un baleno! L’insalata è probabilmente uno degli alimenti che nel nostro frigo non manca mai. E’ veloce da preparare, basta semplicemente pulirla accuratamente … Leggi tutto
La fiamma dei fornelli è bassissima? Ho la soluzione per te, ci metti 2 minuti, ecco cosa devi fare per farli funzionare di nuovo al meglio. Vi è mai capitato che la fiamma dei vostri fornelli diventi improvvisamente bassisima o addirittura che non si accenda più? No, non dovete cambiare piano cottura, dovete semplicemente fare … Leggi tutto
Metti i fornelli del piano cottura in una bacinella: aggiungi questo ingrediente e torneranno come nuovi, metodo infallibile! La pulizia del piano cottura è una delle cose più importanti in cucina, ed è una pratica che si dovrebbe svolgere anche più volte al giorno, per cui è importante farla nel modo giusto. Nonostante esistano tanti … Leggi tutto
Il sugo è troppo denso come possiamo rimediare? Ecco un trucco semplicissimo da mettere in pratica per salvare il nostro piatto in poche e semplici mosse Sono numerosi i primi piatti che possiamo preparare ed infinite le salse con le quali condire. Una di queste, una delle salse che più amiamo preparare è la salsa … Leggi tutto
Torta non lievitata: aspetta a buttarla via, riutilizzala così: ti insegno 3 modi per stupire i tuoi ospiti, non si accorgeranno di nulla! Diamo il via alla stagione delle torte da forno! Trascorsa l’estate siamo solito ritornare ai fornelli e soprattutto a riaccendere il nostro amato forno con più piacere.. Non soffriamo più il caldo … Leggi tutto
Forse non lo sai, ma la moka si pulisce così: metodo naturale e infallibile con 3 ingredienti che sono sempre in cucina, ecco il procedimento. Come probabilmente tutti sanno, la moka per fare il caffè non si pulisce con acqua e detersivo, come solitamente si fa con pentole, piatti e posate, perché il detersivo potrebbe … Leggi tutto
A colazione o a merenda, è sempre l’ora della torta di ricotta di Damiano Carrara: troppo buona per resistere… prova subito la ricetta! Hai mai sentito parlare della torta di ricotta dello chef e pasticcere Damiano Carrara? Si tratta di dessert così buono, perfetto da servire sia a fine pasto che a merenda o a … Leggi tutto
Mai più detersivo! E’ questo il metodo giusto per pulire il tuo tagliere di legno, tornerà come nuovo, ecco il procedimento passo per passo. Se c’è in casa un utensile davvero difficile da pulire e igienizzare, è il tagliere di legno. Vi è mai capitato di avere difficoltà a farlo tornare pulito e pronto a … Leggi tutto
Il lievito di birra è alla base di moltissime pietanze e conoscerne i segreti è fondamentale per una perfetta riuscita delle nostre ricette: il trucco infallibile per capire se è “attivo” Pizze, focacce, molti tipi di dolce e rustici di ogni tipo. Il lievito di birra è alla base di moltissime pietanze irresistibile e conoscerne … Leggi tutto
Quanto è buona la carbonara, ma l’hai mai provata al forno? La ricetta a 5 stelle dello chef Bruno Barbieri. Un vero capolavoro di gusto! La carbonara è senza dubbi uno dei piatti più amati non solo dagli italiani, ma anche dal resto del mondo. Un perfetto connubio tra gusto e tradizione che ha saputo … Leggi tutto
Sai come fare per pulire le bottiglie di vetro in modo semplice ma geniale? TI insegno un metodo che ti lascerà a bocca aperta! Che si tratti di bottiglie contenenti acqua o vino, o bevande di qualsiasi genere o ancora le bottiglie della passata di pomodoro, una volta utilizzate è un vero e proprio peccato … Leggi tutto
