Tovaglie bianche senza candeggina: l’antico segreto della nonna che dovresti conoscere anche tu

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tovaglie bianche

Tovaglie bianche senza candeggina: l’antico segreto della nonna che dovresti conoscere anche tu. Provalo: vedrai che risultato! Al giorno d’oggi, per avere panni e bucato di un bel bianco splendente, siamo abituati a ricorrere all’utilizzo della candeggina. Il rischio, tuttavia, è quello di rovinare irrimediabilmente i nostri capi con un prodotto davvero troppo aggressivo. In … Leggi tutto

Pasta alla ‘cucunciata’: piatto povero siciliano da leccarsi i baffi, chi l’avrebbe mai detto fosse così buono?

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Pasta alla 'cucunciata'

Pasta alla ‘cucunciata’: piatto povero siciliano da leccarsi i baffi, chi l’avrebbe mai detto che fosse così buono? Assolutamente da provare! La pasta alla ‘cucunciata’ è una ricetta tipica della tradizione popolare siciliana, in particolare delle Isole Eolie. Si chiama così perché si tratta di un piatto realizzato con i cosiddetti cucunci, vale a dire … Leggi tutto

Spargi la farina sul pavimento e non crederai ai tuoi occhi: sembra una magia, metodo infallibile

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farina

A tutti è capitato almeno una volta e, di certo, abbiamo faticato duramente per rimediare: spargi la farina sul pavimento e non crederai ai tuoi occhi, sembra una magia, metodo infallibile! Stare ai fornelli può essere una gioia ma anche una vera fatica. Per realizzare i piatti che amiamo o di cui i nostri familiari … Leggi tutto

Per una merenda “magica” non può mandare il “Fairy Bread”: il pane fatato che farà sognare i bambini

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confettini

Il “Fairy Bread”, tradotto come “pane delle fate”, è una ricetta tipica dell’Australia che farà sognare i vostri bambini: mai vista una ricetta così “magica” (e semplice!). Il momento della merenda è sempre una gioia per i più piccoli. Ma con questa ricetta lo trasformerai in un vero e proprio momento di pura magia. Parliamo … Leggi tutto

Cotta fuori e cruda dentro, come recuperare una torta venuta male: con questo stratagemma nessuno si accorgerà di nulla

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torta venuta male

Cotta fuori e cruda dentro, come recuperare una torta venuta male: con questo astuto stratagemma nessuno si accorgerà di nulla. Immagina di avere a cena un gruppo di amici e di aver preparato per dessert una bella torta. All’ultimo momento, però, ti accorgi che il dolce è venuto male. Fuori sembra essere cotto alla perfezione, … Leggi tutto

Bucatini all’amatriciana favolosi: il ‘tocco magico’ dello chef Alessandro Borghese, ci avevi mai pensato prima?

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Bucatini all'amatriciana Borghese

Bucatini all’amatriciana favolosi: il ‘tocco magico’ dello chef Alessandro Borghese, ci avevi mai pensato prima? Davvero incredibile! I bucatini all’amatriciana sono un primo piatto tipico di tutte le trattorie ed osterie romane, originario della città di Amatrice, in provincia di Rieti. Si tratta di una ricetta semplice e gustosa basata essenzialmente su 3 ingredienti piuttosto … Leggi tutto

Vuoi il ragù perfetto? Prova con questo ‘trucco’: parola di chef Cannavacciuolo!

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Ragù perfetto

Vuoi il ragù perfetto? Prova questo ‘trucco’, lo consiglia lo chef Cannavacciuolo: ecco di cosa si tratta nel dettaglio, sarà squisito! Il ragù napoletano è una vera e propria istituzione in Campania, uno dei piatti più importanti della tradizione, un pilastro della cucina partenopea. Non c’è occasione speciale o pranzo della domenica che non sia … Leggi tutto

Prendi uova, zucchine e pane raffermo: con meno di 5 euro la cena del Lunedì è in tavola, eccoti una ricetta facilissima!

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cena 5 euro

Ci credi che con meno di 5 euro stasera la tua cena sarà in tavola? Prendi uova, zucchine e pane raffermo, ci prepari un piatto delizioso! Veloce, gustosa, economica e genuina è la nostra cena del Lunedì. Con pochissimi ingredienti, pochi euro e pochi minuti un delizioso secondo piatto sarà pronto per essere gustato con … Leggi tutto

Prima o dopo? Quando mettere il sale nell’acqua della pasta: attenzione, sbagliano tutti

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sale nell'acqua

Prima o dopo? Sai quando bisogna mettere il sale nell’acqua della pasta: attenzione, perché sbagliano praticamente tutti. Preparare un banale piatto di pasta è forse una delle attività più semplici da svolgere in cucina. Infatti, anche chi non sa proprio cucinare, grazie a questa ricetta facilissima potrà comunque salvare il pranzo o la cena, portando … Leggi tutto

Sai riconoscere le fragole e capire quando sono perfette, mature e dolci? Occhio a questi dettagli

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Le fragole sono irresistibili, perfette da gustare da sole ma anche condite in mille modi o da utilizzare per tantissime ricette: sai riconoscere quelle perfette, mature e dolci? Occhio a questi dettagli Dolci, stuzzicanti e irresistibili, le fragole sono una vera delizia. Si possono gustare da sole, condite in mille modi diversi o utilizzarle per … Leggi tutto

Per dolci sempre profumatissimi ti svelo un trucco economico e infallibile: senti che differenza!

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Quando prepariamo torte e dolci sentire l’aroma che sprigionano è come pregustare il loro sapore irresistibile: per averli sempre profumatissimi c’è un trucco semplicissimo ed economico, fai così e sentirai che differenza! Torte e dolci sono un “peccato” di gola a cui non dovremmo mai rinunciare. Come ripetiamo sempre, nelle giuste dosi e con gli … Leggi tutto

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