Carlo Cracco, “Sei mai stato povero?”: le sue parole vi lasceranno a bocca aperta, ecco cosa ha rivelato il famoso chef. Carlo Cracco è sicuramente uno degli chef più famosi e amati a livello nazionale e internazionale. Ultimamente ha fatto molto parlare e discutere la sua scelta di non inserire carne nel menù del suo … Leggi tutto
Assaggia questi friggitelli e non li lascerai più: squisiti e dietetici, contengono meno di 100 calorie. Un vero capolavoro di gusto! Forse non tutti li conoscono, ma i friggitelli sono una particolare varietà di peperoni, tipica soprattutto dell’Italia centro-meridionale, di formato più piccolo rispetto al normale e di colore verde. Dolci e saporiti sono una … Leggi tutto
La lasagna è una delle regine della tavola, un piatto fenomenale dal sapore senza rivali: sai quanti strati deve avere per essere perfetta secondo la “tradizione”? Che sia la classica al pomodoro o la versione bianca, la lasagna resta sempre una delle regine della tavola. Possiamo prepararla con mille farciture diverse, usando ingredienti a volte … Leggi tutto
L’aglio è uno degli ingredienti più amato e usato in cucina per un condimento super saporito: sai perché dovresti metterlo in microonde? Pazzesco, resterai a bocca aperta Ammettiamolo, senza l’aglio molti piatti non avrebbero il sapore gustoso che tanto amiamo. Il suo profumo intenso e il retrogusto eccezionale conferisce ad ogni pietanza un tocco speciale … Leggi tutto
Dolci, frittate e contorni deliziosi, non può mai mancare in cucina: ti sarà capitato centinaia di volte, cosa fare se un pezzetto di guscio cade nell’uovo appena aperto? Le uova non possono mai mancare in cucina, sono un ingrediente utilissimo con cui è possibile realizzare mille ricette diverse. Perfette per primi, secondi, contorni, ma anche … Leggi tutto
Orata con le patate come la fa Benedetta Parodi: trucchi e consigli per un secondo piatto semplice e a dir poco spettacolare. Sempre pronta a suggerire ricette e a svelare consigli di cucina utili durante la vita di tutti i giorni, ancora una volta l’amatissima e seguitissima conduttrice tv e food blogger Benedetta Parodi ha … Leggi tutto
Come creare una sac a poche fatta in casa in pochi semplici passaggi: 3 idee facilissime per salvare la ricetta in un baleno. Immagina di essere nella tua cucina, nel bel mezzo di una preparazione complicata per il pranzo o per la cena e di accorgerti all’improvviso di aver bisogno di una sac a poche, … Leggi tutto
Hai delle scaglie di parmigiano in frigorifero? In questo modo, prepari la cena in due minuti e tutti ti chiederanno il bis. Eccezionale! Se non hai avuto tempo di fare la spesa e in frigorifero ti rimane soltanto un pezzo di parmigiano e 3 uova, niente paura: perché con questa ricetta potrai comunque portare in … Leggi tutto
Frittelle di alghe, la ricetta più semplice è questa: puoi anche ‘accompagnarle’ così, ti faranno impazzire, ecco come prepararle. Le frittelle di alghe sono una sfizioseria tipicamente napoletana, molto diffusa sulle tavole in particolare nel periodo natalizio ma in realtà utilizzata anche in tantissime altre situazioni. Si tratta, praticamente, di frittelle preparate con un impasto … Leggi tutto
Le crepes sono una delizia irresistibile che possiamo farcire con qualsiasi crema o sciroppo: sai che puoi gustarle anche in versione light? Albumi, farina e yogurt, senza sensi di colpa! Deliziose, golosissime e pronte in un lampo: le crepes sono una vera chicca della pasticceria. Possiamo farcirle come vogliamo così da accontentare sempre i gusti … Leggi tutto
Taglia le zucchine a fette e prepara un contorno croccante e gustoso in 15 minuti: ricetta facile e leggera per una cena deliziosa! Le zucchine sono certamente tra gli ortaggi più diffusi e utilizzati durante il periodo estivo, perché sono tipiche della stagione calda e soprattutto sono fresche e facili da cucinare. Inoltre si abbinano … Leggi tutto
Vuoi contattare lo chef Antonino Cannavacciuolo? E’ più semplice di quanto pensi, ecco cosa bisogna fare per parlare con lui. Lo chef Antonino Cannavacciuolo è senza dubbio uno dei più famosi e amati che ci sono in circolazione. Tutti conoscono il suo carattere spumeggiante ed estroverso e la sua simpatia grazie soprattutto ai tanti programmi … Leggi tutto
