Cosce di pollo per cena: cuocile in forno in questo modo, non sono mai state così buone e croccanti, ecco il procedimento passo per passo. Il pollo è sicuramente un grande classico in cucina e si può preparare davvero in tantissimi modi. Si tratta, infatti, di una carne magra e molto semplice da cucinare, ma … Leggi tutto
Mousse di caffè leggerissima con solo 3 ingredienti e pronta in pochi minuti: non serve usare nemmeno il latte. È davvero squisita! Con l’arrivo della bella stagione spesso al solito caffè si preferisce sostituire una crema fresca e deliziosa o una golosa mousse senza rinunciare, però, a questo aroma inconfondibile che noi italiani amiamo tanto. … Leggi tutto
Come condire le fragole e lasciare i vostri ospiti senza parole. Il piccolo segreto che di certo non vi hanno mai svelato prima. Le fragole sono senza dubbi uno dei frutti più amati tanto dai grandi quanto dai più piccini. Essendo già dolci e deliziose per natura, per essere rese ancora più irresistibili non serve … Leggi tutto
Come scegliere il pane più buono e fresco dal panettiere e al supermercato: occhio a non farti ingannare, succede davvero a tantissimi! Accompagnare i nostri pasti con una bella pagnotta di pane fresco è un piacere a cui molti di noi non possono proprio rinunciare. Già, perché il pane per gran parte degli italiani è … Leggi tutto
Sapevi di poter fare delle deliziose crostatine senza stampo? Mettici la marmellata e poi chiudile così, piaceranno proprio a tutti. Hai mai provato a fare delle crostatine senza utilizzare l’apposito stampo? Se pensi sia impossibile ti sbagli. Basta preparare la pasta frolla, posizionarci dentro la marmellata e chiudere il tutto con un semplice gesto. Prepararle … Leggi tutto
È incredibile, eppure non hai bisogno della panna per questo gelato alla fragola. Si tratta di una ricetta velocissima dagli Stati Uniti. Il modo migliore per terminare un pasto, soprattutto durante la bella stagione, è concedersi un dessert fresco e veloce da preparare. Ecco perché quest’oggi vogliamo proporvi una versione facilissima e senza panna del … Leggi tutto
Il tiramisù è uno dei dolci più celebri e amati del nostro paese: avete mai assaggiato la versione alla fragole? Senza uova, leggero, fresco e goloso: adatto a grandi e piccini! Si tratta di una delle ricette più famose e amate del nostro paese. La versione “classica” è a base di caffè, ma ne esistono … Leggi tutto
Non ci crederete, ma è possibile realizzare un primo piatto gourmet con soli 3 ingredienti: giusto il tempo di cuocere la pasta… un vero capolavoro di gusto! Se pensate che per preparare un primo piatto degno dei grandi ristoranti serva una lista infinita di ingredienti e tanta fatica oggi vi dimostreremo che non è proprio … Leggi tutto
Il formaggio è un ingrediente versatile e utilissimo in cucina, poiché può essere usato come condimento o gustato come pietanza a sé: se si è indurito e seccato puoi rimediare con questo trucco “della nonna” Parliamo di quella categoria di formaggi che acquistiamo a pezzi e non del classico formaggio già grattugiato che spolveriamo sui … Leggi tutto
Devi fare attenzione a questo alimento: se lo mangi troppo spesso potresti correre un grave rischio per la tua salute fisica. Come ben sappiamo, ci sono tantissimi alimenti a cui è bene fare attenzione per non correre rischi per la nostra salute. Alcuni pericoli sono, infatti, legati all’assunzione eccessiva di calorie e grassi presenti all’interno … Leggi tutto
In occasione della Settimana Nazionale della Celiachia lo chef Damiano Carrara ha voluto svelare due sue ricette ‘segrete’ per non dover rinunciare al gusto nemmeno nel caso delle intolleranze alimentari. Assolutamente da non perdere! Quella dal 15 a 23 maggio è la Giornata Nazionale della Celiachia, un’iniziativa che ha l’obiettivo di sensibilizzare la popolazione al … Leggi tutto
Pasta alla Norma, in Sicilia la fanno così: aggiungi questo tocco ‘magico’ per un sapore davvero eccezionale e senza paragoni. Sono davvero tantissime le versioni della celebre pasta alla Norma, ma solo una è la ricetta originale proprio come la fanno in Sicilia. Si tratta, infatti, di un primo piatto gustosissimo nato a Catania nei … Leggi tutto
