Melanzane ‘a scarpone’ napoletane: il contorno originale con un gusto inimitabile, una vera e propria bomba, perfetto per il pranzo della domenica! Se siete alla ricerca di un contorno originale e diverso dal solito, ecco quello che fa per voi! Le melanzane a scarpone sono un piatto tipico della tradizione napoletana, un modo alternativo per … Leggi tutto
Sapete come trattare le pentole di terracotta prima dell’uso? Fate molta attenzione a non dimenticare questi passaggi, sono importanti. In quasi tutte le case delle vostre nonne avrete visto almeno una volta una pentola o un tegame di terracotta. Queste stoviglie erano molto utilizzate in passato, ma ancora oggi si trovano facilmente e sono spesso … Leggi tutto
Volete una pasta alla genovese più leggera e digeribile? Il ‘segreto’ è tutto qui, fatelo a inizio cottura e non avrete alcun problema! La pasta alla genovese, nonostante il suo nome faccia pensare ad origini liguri, è un piatto della tradizione napoletana, a base di cipolle e carne di manzo. Si tratta di una pietanza … Leggi tutto
Bicarbonato o Amuchina: se vuoi lavare così le verdure devi stare attento a questi passaggi, ecco tutto quello che c’è da sapere. Le verdure sono importantissime nell’alimentazione di grandi e piccoli, perché sono una fonte incredibile di vitamine e sali minerali, per cui non vanno mai trascurate nella dieta settimanale. L’ideale è acquistare sempre verdure … Leggi tutto
Volete fare colpo sui vostri ospiti ma non avete voglia di stare ore ai fornelli: 3 antipasti “lampo” per sorprendere tutti, stuzzicanti e sfiziosi, buonissimi! Avere ospiti è sempre piacevole e conquistarli con i nostri manicaretti è una soddisfazione. A volte, però, trascorrere ore ai fornelli non è possibile o può annoiarci. Per questo motivo … Leggi tutto
Il rotolo di pan di spagna è uno dei dolci più buoni e amati che ci sia: come evitare che si spacchi quando lo avvolgiamo, trucco infallibile Il rotolo di pan di spagna è una delle preparazioni più amate che ci sia, al cioccolato ma anche farcito con crema e frutta, è un dolce amatissimo … Leggi tutto
Basta con il caffè troppo acquoso: con questo semplice metodo lo renderai più denso, basta davvero poco per farlo perfetto! Preparare il caffè può sembrare una cosa semplicissima, ma non è affatto così. Nonostante sia una procedura veloce e che richiede pochi passaggi, è tutt’altro che facile. Fare un buon caffè, infatti, è una specie … Leggi tutto
Pranzo all’Università: cosa mangiare di freddo, facile e veloce da preparare a casa, questi consigli ti cambieranno la giornata! Gli studenti universitari pranzano spesso fuori casa, perché sono impegnati con corsi da seguire e sessioni di studio, magari in compagnia dei loro colleghi. Molti, infatti, trovano giovamento nel preparare gli esami insieme ad altri studenti, … Leggi tutto
Cena romantica, quali sono i vini adatti: con questi farete certamente un’ottima figura, ecco gli abbinamenti migliori per non sbagliare! Se siete in procinto di organizzare una cena romantica con il vostro partner o con una persona che volete provare a conquistare, non potete lasciare davvero nulla al caso! Dal menù ai drink, tutto deve … Leggi tutto
Parmigiana di zucchine: non fritta, si prepara in meno di 30 minuti ed è squisita, ecco il procedimento passo per passo, è facile! Solitamente siamo abituati a sentir parlare della parmigiana di melanzane, un piatto squisito molto diffuso soprattutto al Sud Italia e amatissimo da grandi e piccoli. Avete mai assaggiato, invece, la parmigiana di … Leggi tutto
In tanti se lo domandano: si può congelare il lievito madre? Ecco tutti i consigli e i segreti per evitare brutte sorprese. Si tratta di una domanda che sicuramente vi sarete posti almeno una volta nella vita: si può congelare il lievito madre? Al contrario di quanto si possa pensare, infatti, è piuttosto comune che … Leggi tutto
Può capitare che ci ritroviamo a grattugiare la buccia per alcune preparazioni e non sapere cosa farne dei limoni: non butta quelli avanzati, realizzate questo dolce soffice e profumato, semplicissimo! La buccia dei limoni è usate in moltissime ricette, per profumare e regalare un retrogusto unico e delizioso. Spesso, però, ci ritroviamo a non avere … Leggi tutto
