Delle melanzane non ci stanchiamo davvero mai, nemmeno il caldo riesce a farci rinunciare a questa prelibatezza: conosci il trucchetto per quelle fritte per far assorbire meno olio possibile? Sono economiche, saporite e sfiziosissime e si prestano a moltissime preparazioni. Per questo motivo, inverno o estate che sia, non riusciamo e non vogliamo proprio rinunciare … Leggi tutto
Roberto Valbuzzi, il ‘dolcissimo’ gesto d’amore della moglie Eleonora: non crederete ai vostri occhi, lo ha mostrato lui stesso sui social! Come abbiamo raccontato all’interno dei nostri precedenti articoli, la vita privata dello chef Roberto Valbuzzi è stata recentemente stravolta da un lieto evento. La nascita del suo secondo figlio Elan. A tal proposito, il … Leggi tutto
Come fare la polvere di aglio: ci vogliono pochi secondi, è davvero semplicissimo! In questo modo, avrai un asso nella manica sempre pronto per insaporire tutte le tue ricette. Guarda qua che cosa devi fare. Hai mai pensato prima d’ora di preparare una saporita polvere di aglio da tenere sempre a portata di mano per … Leggi tutto
Forse nessuno te l’ha mai detto prima d’ora, ma esiste solo un modo per non far aprire le crocchette di patate in frittura. Guarda un po’ qua: davvero incredibile! Tutti noi amiamo le crocchette di patate. Di fatto, è praticamente impossibile resistere al loro incredibile gusto e alla loro consistenza perfetta. L’importante però è realizzarle … Leggi tutto
Come scegliere l’ananas al supermercato: questi segnali sono inequivocabili. Se farai attenzione alle nostre indicazioni non potrai rischiare. L’ananas è un frutto fresco e dissetante, perfetto da gustare anche d’estate. Ma sei davvero sicuro di saper scegliere il migliore quando lo compri al supermercato o dal fruttivendolo? Per non correre inutili rischi e riuscire a … Leggi tutto
Cosa fare se le albicocche sono troppo mature per mangiarle: non ci hai mai pensato? Con pochi ingredienti realizzi un capolavoro! Le albicocche sono senza dubbio tra i frutti più diffusi durante il periodo estivo. Insieme all’anguria, che in cucina si può utilizzare in tantissimi modi, alle pesche, alle ciliegie, che pure sono protagoniste di … Leggi tutto
Le uova sono spesso indispensabili in cucina trattandosi di un ingrediente versatile e nutriente: cosa fare ne troviamo uno già rotto nel cartone, molti sbagliano Ammettiamolo, senza uova in cucina ci sentiremmo un po’ persi. Questo perché si tratta di un ingrediente nutriente e saporito, versatile e soprattutto amatissimo sia dagli adulti che dai bambini. … Leggi tutto
Non buttare più via i gambi del basilico, ti spiego cosa ci fai: se li utilizzi così resterai a bocca aperta: non ci hai mai pensato prima! Del basilico non si butta via nulla! Una delle piantine aromatiche più amate e più utilizzate in cucina. Per aromatizzare e profumare i nostri piatti ma non solo. … Leggi tutto
Chi è la bellissima fidanzata di Damiano Carrara: sapete che lavoro fa? Guardate un po’ qua: di sicuro non l’avreste mai detto! L’ha mostrata lui stesso al mondo intero sul suo profilo Instagram. Stiamo parlando proprio di loro: della splendida coppia composta dallo chef e pasticcere Damiano Carrara e dalla fidanzata Chiara Maggenti. In particolare, … Leggi tutto
Quando decidiamo di preparare a casa i nostri biscotti di sicuro ci sentiamo di nuovo un po’ bambini e ricordiamo i tanti momenti trascorsi nella cucina della nonna: si possono congelare? Cosa sapere e cosa non sbagliare Fare i biscotti non è semplicemente cucinare, ma una sorta di rituale in grado di portarci indietro nel … Leggi tutto
Mai più patatine fritte riscaldate molli e inconsistenti: il trucchetto infallibile per renderle come appena fatte. Davvero semplicissimo! Ti sono avanzate un po’ di patatine fritte dal giorno prima? Niente paura, non devi per forza buttarle via ma puoi tranquillamente riscaldarle. In questi casi, però, il rischio può essere quello di portare in tavola una … Leggi tutto
Di sicuro te lo sarai chiesto anche tu almeno una volta nella vita: perché la coca cola è più buona nella bottiglia di vetro? Mito o verità. Tutti noi lo abbiamo pensato almeno una volta nella vita: la coca cola nella bottiglia di vetro è davvero più buona? Di sicuro non c’è niente di meglio … Leggi tutto
