Sono molte le ricette che prevedono l’uso di cioccolato fuso, sciolto a bagnomaria: se il tuo si brucia sempre è perché sbagli questo passaggio, fai attenzione! Quante volte ci è capitato di leggere in una ricetta, tra gli ingredienti, “cioccolato fuso”? Che sia fondente o al latte, ma anche bianco, si tratta spesso di un’aggiunta … Leggi tutto
I racconti della nonna: tutti amano la gricia, ma in pochi sanno perché si chiama così. Ecco svelate le origini e la storia del famoso piatto romano. La gricia, proprio come la carbonara e l’amatriciana, è una delle ricette più conosciute ed apprezzate della cucina popolare romana in Italia e all’estero. Un primo piatto ricco … Leggi tutto
Basta dire patate fritte e ci viene subito l’acquolina in bocca, ma oggi vogliamo stupirvi davvero: ecco il trucco definitivo per renderle super croccanti, è davvero imbattibile! Le patate fritte sono sempre una gioia da portare a tavola e di sicuro fanno felici tutti. Si tratta forse dell’unico contorno che possiamo preparare avendo la certezza … Leggi tutto
Come preparare la vera pasta alla Norma: il segreto che non tutti conoscono. Con questa dritta potrai portare in tavola anche tu un piatto a dir poco favoloso e dagli autentici sapore siciliani. La pasta alla Norma è una delle ricette siciliane più amate in tutta Italia e non solo. Un primo piatto ricco e … Leggi tutto
Hai mai assaggiato le melanzane alla romana? Il piatto povero ma ricco di gusto che piace a tutti. Un vero capolavoro di sapori! Hai mai sentito parlare delle melanzane alla romana? Si tratta di un piatto povero, ma ricco di gusto che puoi preparare direttamente con le tue mani, utilizzando pochi semplici ingredienti. Potrai servirlo … Leggi tutto
Due ingredienti per questa crostata deliziosa e genuina: non l’hai mai fatta così, ecco il procedimento passo per passo, facilissima! Le crostate sono dolci che funzionano sempre in cucina, perché si possono adattare a qualunque situazione e sono perfette in ogni occasione. Non solo, sono anche molto semplici da realizzare, soprattutto se conoscete una buona … Leggi tutto
Benedetta Parodi, “Nuovo tatuaggio”: ecco cosa ha scelto, è un simbolo importante per lei e lo ha mostrato sui social, vi piace? Non è una novità il fatto che Benedetta Parodi sia amante dei tatuaggi. La conduttrice di Bake Off, che è appena partito con le riprese della decima edizione, ha uno stile molto moderno … Leggi tutto
Hai mai notato il buco nel mestolo da cucina? Ecco a cosa serve davvero, se non te l’hanno mai detto resterai senza parole. Nulla accade per caso in cucina! Forse molte persone non lo avranno mai notato, ma molti dei mestoli che si trovano in cucina hanno un foro al centro. Ve n’eravate accorti? Com’è … Leggi tutto
Questo antipasto è diverso dai soliti e oltre ad essere semplicissimo da preparare è anche un capolavoro di gusto: zucchine, uova e pancetta, pochi minuti e il gioco è fatto Di sicuro le ricette classiche sono sempre molto apprezzate, ma talvolta possono diventare una noia. Per questo bisogna sperimentare qualcosa di nuovo, di tanto in … Leggi tutto
Il caffè sa di bruciato? Le nonne dicono di fare così: trucchetto infallibile e a costo zero. D’ora in poi non avrai più di questi problemi! Il caffè, soprattutto per noi italiani, è un vero capolavoro. A chi l’ha inventato dovremmo fargli un momento! Perfetto per cominciare bene la giornata oppure per concederci una breve … Leggi tutto
“Pipi e patate”: la ricetta originale calabrese dai sapori buoni come quelli di una volta. Farla è semplicissimo. Provala e ti innamorerai! Hai mai sentito parlare di “pipi e patate”? In pratica, si tratta di una ricetta tipica della cucina calabrese, fatta con ingredienti buoni e genuini proprio come quelli di una volta. Basta solo … Leggi tutto
Come sostituire il mascarpone nel tiramisù: questa ricetta è ancora più golosa e allo stesso tempo leggera del solito. Assolutamente da provare! Il tiramisù è senza dubbi un dolce delizioso, perfetto da gustare tutto l’anno. Se, però, stai cercando una versione diversa e più leggera del solito, ma comunque golosissima sei capitato nel posto giusto. … Leggi tutto
