Se il sugo è troppo acido non buttarlo via, eccoti il rimedio giusto per recuperarlo in poche mosse: ti basta fare così! L’acidità come ben sappiamo è una nota caratteristica di un particolare ingrediente, il pomodoro. Il suo livello di acidità tende ahimè ad essere un nemico per molti che soffrono di acidità ed una … Leggi tutto
La lasagna di Pasquetta di Benedetta Parodi: “Non è festa senza di loro!” la ricetta facile e veloce per continuare le feste al meglio. Pasqua è ormai alle spalle, ma resta ancora da trascorrere in compagnia dei propri amici e famigliari la giornata di Pasquetta. Molti hanno scelto per questa occasione di fare un picnic … Leggi tutto
Buone maniere a tavola: sai perché bisogna sempre guardarsi negli occhi quando si fa un brindisi? La risposta ti lascerà di sicuro senza parole. Guarda un po’ qua! Quando siamo a tavola sono davvero tantissime le regole che dobbiamo rispettare per avere un comportamento a dir poco perfetto di fronte ai nostri ospiti. Ma non … Leggi tutto
Quando pensiamo ai biscotti ci immaginiamo subito ad impastare, magari anche con una certa fatica: per questi ti servirà una bottiglia di plastica, geniale, vero? Non c’è nessuno che resiste a dei friabili e golosi biscotti, sebbene non tutti amino particolarmente faticare per prepararli. Del resto, non c’è piacere senza dove, questo lo sappiamo. Ma … Leggi tutto
Se pensate che i cetrioli non possano diventare un contorno saporito siete in errore: pochi conoscono questa ricetta spettacolare, 5 minuti e pochi euro, gusto unico! Straordinari per il nostro organismo, freschi e delicati, i cetrioli sono un toccasana che non dovremmo mai far mancare nella nostra dieta. Oggi vogliamo usarli insieme a voi per … Leggi tutto
Perché buttarli via? Puoi riciclare così il cartone delle uova, eccoti un’idea originale ed anti spreco! Resterai a bocca aperta! In questi giorni di festa abbiamo utilizzato quantità di uova per la preparazioni delle prelibatezze dolci e salate che abbiamo portato in tavola. Pastiere, casatielli, frittate di pasta, casatiello dolce, uova sode, insomma.. Non ci … Leggi tutto
La Pastiera è il dolce protagonista delle festività pasquali, ma sai come la si può conservare al meglio per non farla andare a male? Ecco cosa non devi sbagliare! E’ il dolce più amato di sempre, protagonista indiscusso delle nostre tavole pasquali. Alla Pastiera Napoletana non si dice di no nemmeno sotto tortura. Buonissima è … Leggi tutto
Pasqua è in arrivo e non vediamo l’ora di gustare tutte le sue prelibatezze: dove e come si deve conservare il classico casatiello? Se seguirai questi consigli resterà soffice e saporito Ammettiamolo, siamo in trepidante attesa che arrivi il giorno di Pasqua per poterci sedere a tavola a gustare tutte le prelibatezze di questa ricorrenza! … Leggi tutto
Una tipica preparazione appartenente alla cucina napoletana, come si preparano le ‘Mammarelle di Pasqua’ , la ricetta della tradizione Si chiamano ‘Mammarelle’ e sono un tipico antipasto che fa capolino sulle nostre tavole a Pasqua. Una preparazione appartenente alla cucina napoletana che vede come protagonista un tipo di ortaggio tipico della stagione, gli amatissimi carciofi. … Leggi tutto
Come cucinare il coniglio: trucchi e consigli per portare in tavola un piatto da veri chef, attenzione a non sbagliare o saranno guai! Tra i secondi piatti tipici di Pasqua, oltre ad agnello e capretto, non può proprio mancare il coniglio. Una carne magra che durante la sua preparazione può nascondere, però, anche qualche insidia. … Leggi tutto
Csaba dalla Zorza, ecco come apparecchiare la tavola di Pasqua: i consigli della maestra di stile per fare un vero figurone con i propri ospiti. Avete già deciso come apparecchiare la tavola per il pranzo di Pasqua? Se ancora siete indecisi niente paura, perché sono qui pronti per voi i consigli della food writer e … Leggi tutto
Come bisogna condire la carne per un perfetto Abbacchio alla romana: ecco tutto quello che c’è da sapere, trucchi e consigli. Conoscete l’abbacchio alla romana? Come suggerisce anche il nome, si tratta di un piatto tradizionale del Lazio, che però è conosciuto e apprezzato un po’ dappertutto, come del resto tanti altri piatti tipici della … Leggi tutto
