La ricetta semplice e veloce per preparare la Colomba fatta in casa: una versione facilissima adatta a tutti, come prepararla La Colomba a Pasqua è come il Panettone a Natale, immancabile. Non c’è anno in cui come da tradizione non si porti in tavola questa squisitezza da condividere con tutta la famiglia. Una vera golosità … Leggi tutto
La ricetta classica del dolce più buono del mondo, il tiramisù nella sua versione più originale conquista sempre tutti, lo prepari così! Il tiramisù che infinita bontà. Uno dei dessert sicuramente più amati che non conosce tempo e stagione. Lo si porta in tavola in tutte le migliori occasioni, e gustarlo è sempre una grande … Leggi tutto
Tutti pronti per festeggiare Pasqua e assaporare le tante prelibatezze che questa festività porta con se: cos’è la “Fellata” napoletana e cosa comprende, la tradizione gustosa Non solo Natale o Capodanno, anche a Pasqua, in tutta Italia, ci sono piatti prelibati che si preparano in occasione di questa ricorrenza. Come sempre si parte dagli antipasti … Leggi tutto
Hai comprato di nuovo troppo prezzemolo? Niente paura: ti dico io che cosa ci puoi fare, l’idea geniale a cui non avevi ancora pensato. Spesso e volentieri quando si va al supermercato capita di acquistare troppo prezzemolo. Questo perché magari le confezioni già pronte risultano eccessivamente abbondanti o perché non siamo stati in grado di … Leggi tutto
Finalmente puoi dire addio per sempre ai batteri in cucina: il metodo lampo per igienizzare mestoli e strofinacci. Provalo, funziona davvero! La pulizia in cucina non è mai troppa. Germi e batteri, infatti, possono nascondersi praticamente ovunque. Se, però, vuoi igienizzare a fondo mestoli e strofinacci ti dico io come fare. Sì, perché ho qui … Leggi tutto
Pasqua è ormai alle porte e siamo già alla ricerca del menu perfetto da servire a tavola: uova sode, ricotta e… l’antipasto più semplice, sfizioso e saporito lo prepari così! Ogni periodo dell’anno ha le sue ricorrenze e la primavera ci permette di accogliere le festività Pasquali, molto amate soprattutto dai bambini. Tra uova di … Leggi tutto
Se anche a te non riesce mai come vorresti devi provare questa versione: la focaccia che non dimenticherai più, alta e sofficissima, una squisitezza! Ci sono ricette che, per quanto possiamo impegnarci, sembrano non essere proprio nelle nostre corde. Può trattarsi di un particolare tipo di crema, di un dolce, ma anche di un semplice … Leggi tutto
Regina della nostra tavola pasquale è la Pastiera: e tu sai quale ingrediente non deve mai mancare nella sua preparazione? Una bontà che non ha paragoni. Insieme al Casatiello, la Pastiera è sicuramente una delle preparazioni della tradizione napoletana che nel periodo della Santa Pasqua viene portata in tavola e gustata insieme a tutta la … Leggi tutto
Sai che esiste un trucchetto semplicissimo per eliminare del tutto la sabbia dalle vongole? Come fare: non ne troverai nemmeno un granello Non c’è niente di meglio che una spaghettata ai frutti di mare, in particolare vongole veraci! Deliziose e dal gusto delicato, rappresentano l’ingrediente ideale per preparare un condimento così succulento per un primo … Leggi tutto
Il profumo di pastiera si sente già nell’aria e non vediamo l’ora di gustare questa delizia unica che a Pasqua ci farà di certo compagnia: la tua si spacca nella parte superiore? Ti svelo un trucco per evitarlo! Come a Natale, anche a Pasqua sulle nostre tavole imbandite non mancherà la pastiera, dolce tradizionale e … Leggi tutto
Torta di mele senza farina, burro e lievito, ma con un ingrediente davvero inaspettato: l’avresti mai detto? Provala, ti farà impazzire! Quanto è buona la torta di mele, eppure delle volte l’unica soluzione è rinunciarvi non soltanto per stare attenti alla linea, ma anche per via di eventuali intolleranze alimentari. Quest’oggi, però, vogliamo proprio proporti … Leggi tutto
Lo avremo sentito dire spesso, è uno dei modi di dire legati alla tavola più celebre: “Gallina vecchia fa buon brodo”, sai perché si dice così? I racconti della nonna La cultura culinaria non si limita ad sapere preparare piatti o seguire le ricette. Ci sono tradizioni, esperienze, necessità, dietro ogni pietanza, così come c’è … Leggi tutto
