La Pasta Frolla si rompe di continuo, come evitarlo? Ti insegno un trucchetto che la renderà semplicemente perfetta per le tue preparazioni La pasta frolla è una delle classiche preparazioni base della pasticceria che siamo soliti preparare in qualsiasi periodo dell’anno per sfornare sbriciolate, crostate e biscotti deliziosi. Non dimentichiamo poi che nel periodo pasquale … Leggi tutto

Hai comprato di nuovo troppo prezzemolo? Niente paura: ti dico io che cosa ci puoi fare, l’idea geniale a cui non avevi ancora pensato. Spesso e volentieri quando si va al supermercato capita di acquistare troppo prezzemolo. Questo perché magari le confezioni già pronte risultano eccessivamente abbondanti o perché non siamo stati in grado di … Leggi tutto

Finalmente puoi dire addio per sempre ai batteri in cucina: il metodo lampo per igienizzare mestoli e strofinacci. Provalo, funziona davvero! La pulizia in cucina non è mai troppa. Germi e batteri, infatti, possono nascondersi praticamente ovunque. Se, però, vuoi igienizzare a fondo mestoli e strofinacci ti dico io come fare. Sì, perché ho qui … Leggi tutto

Regina della nostra tavola pasquale è la Pastiera: e tu sai quale ingrediente non deve mai mancare nella sua preparazione? Una bontà che non ha paragoni. Insieme al Casatiello, la Pastiera è sicuramente una delle preparazioni della tradizione napoletana che nel periodo della Santa Pasqua viene portata in tavola e gustata insieme a tutta la … Leggi tutto

Sai che esiste un trucchetto semplicissimo per eliminare del tutto la sabbia dalle vongole? Come fare: non ne troverai nemmeno un granello Non c’è niente di meglio che una spaghettata ai frutti di mare, in particolare vongole veraci! Deliziose e dal gusto delicato, rappresentano l’ingrediente ideale per preparare un condimento così succulento per un primo … Leggi tutto

Il profumo di pastiera si sente già nell’aria e non vediamo l’ora di gustare questa delizia unica che a Pasqua ci farà di certo compagnia: la tua si spacca nella parte superiore? Ti svelo un trucco per evitarlo! Come a Natale, anche a Pasqua sulle nostre tavole imbandite non mancherà la pastiera, dolce tradizionale e … Leggi tutto