Forse non te l’hanno mai detto prima, ma devi stare molto attento alla moka quando fai il caffè: sai che può esplodere? Non correre rischi! Non tutti lo sanno, ma bisogna fare moltissima attenzione alla moka quando si fa il caffè. Sì, perché se si commettono alcuni banali errori può anche esplodere. Lo sapevi? Scopriamo … Leggi tutto
Hai in frigo del burro scaduto che stai per buttare? Aspetta a farlo, ti dico come usarlo: a questa soluzione non hai mai pensato! Un ingrediente come il burro in frigo non manca mai. Per la preparazione dei piatti più disparati è sempre essenziale averne a disposizione. Per la mantecatura dei risotti, la preparazione di … Leggi tutto
Vuoi arricchire la tua besciamella e renderla più saporita? Ti svelo qual è il mio ingrediente segreto: così buona che la rubi dalla pentola! La besciamella è sicuramente uno dei condimenti più amati e preferito di molti. Perfetta per condire una deliziosa pasta al forno in bianco, per preparare gustosissime lasagne, cannelloni e tanto altro.. … Leggi tutto
La ricetta che vi proponiamo oggi è tipicamente siciliana e prende il nome di “pasta con la mollica”: un piatto povero di ingredienti ma ricco di gusto, devi provarlo! L’arte di arrangiarsi con poco e trasformare ciò che sembrano ingredienti semplici in pietanze strepitose è tipica dell’Italia e soprattutto del Sud. In passato, ad esempio, … Leggi tutto
Quante cipolle si usano per una perfetta Genovese? Ecco la ricetta della tradizione napoletana, così sarà davvero perfetta. Come tutti probabilmente sanno, il sugo alla Genovese è una pietanza che non ha nulla a che vedere con la Liguria, ma appartiene alla cucina tradizionale classica napoletana. Sulle origini di questo piatto ci sono diverse storie … Leggi tutto
Sembrava destinata alla vittoria di Masterchef 7, ma non è andata così: ricordate Joayda Herrera? Oggi la sua vita è completamente cambiata! A Masterchef capita spesso che un concorrente apparentemente destinato ad arrivare lontano all’interno del programma, inciampi molto prima in una prova o in un piatto complesso e lasci il gioco molto prima del … Leggi tutto
Per fare il pieno di energia durante una giornata faticosa non c’è niente di meglio di un buon piatto di pasta: pochissimi ingredienti, ricetta facile, veloce ed economica Per quanto buoni possano essere sandwich, toast e panini, quando abbiamo davvero fame niente batte la pasta! Soprattutto se si tratta di fare il pieno di energie … Leggi tutto
La maionese in 30 secondi di Benedetta Parodi: la ricetta facilissima da realizzare subito a casa tua. Cronometro alla mano: sei pronto a partire? Semplicemente deliziosa! Come abbiamo spiegato anche all’interno di alcuni nostri precedenti articoli, preparare la maionese con le proprie mani non è poi così difficile. Se, però, ancora non sei convinto quest’oggi … Leggi tutto
Riuscite ad immaginare quanto guadagnano i giudici di MasterChef? Le cifre sono davvero stellari. Scopriamo subito chi è il più pagato. Fra i vari personaggi del mondo dello spettacolo, oltre a calciatori, conduttori tv e vallette, negli ultimi anni si è affermata anche una nuova categoria: i vip della cucina. Tra questi non possono mancare … Leggi tutto
Non ci hai mai fatto caso, è questo un trucco che molti supermercati adottano: ecco perché sale e farina si trovano proprio qui! Al supermercato c’è davvero una vastissima scelta di ingredienti che possiamo mettere nel nostro carrello. Se ci facciamo prendere dalla ‘golosità’ e ci facciamo trasportare dalla fame del momento, rischiamo di portare … Leggi tutto
Non buttare via la barba del finocchio! Prova questa ricetta antispreco e resterai sorpreso: è facile da realizzare e fa bene alla salute. Se c’è un ortaggio davvero perfetto per qualsiasi tipo di dieta e ricco di vitamine e sali minerali che aiutano il buon funzionamento dell’organismo, questo è sicuramente il finocchio. Mangiato cotto o … Leggi tutto
Come eliminare definitivamente l’odore del cavolo mentre cuciniamo: ecco il ‘trucco’ geniale che risolve il problema, è semplicissimo! Il cavolfiore è sicuramente uno degli ortaggi che non possono assolutamente mancare nell’alimentazione di grandi e piccoli, perché è ricco di vitamine e sali minerali e povero di calorie e grassi. Si può preparare in tantissimi modi, … Leggi tutto
