Le noci sono un concentrato di nutrienti indispensabili per il nostro organismo, un vero toccasana e questo è il periodo perfetto per gustarle: come riconoscere quelle “buone”, occhio al dettaglio, il trucco per non sbagliare Contengono sali minerali, vitamine e sono ricche di Omega 3. Le noci fanno parte di quella che definiamo “frutta secca” … Leggi tutto
Nutrienti e genuine, oltre che saporite, le uova sono importanti nella nostra dieta: che noia le solite in padella, aggiungi questo ingrediente e in pochi minuti ti faranno sognare Possiamo gustarle in tutte le salse: sode, a frittatina, in camicia e così via. Qualche tempo fa vi abbiamo spiegato come prepararle “in purgatorio” e renderle … Leggi tutto
3 Idee semplici e golose per riciclare gli avanzi di Pandoro e Panettone: queste semplici ricette ti regaleranno un dessert unico! Protagonisti delle nostre tavola natalizie. In questo magico periodo di festa Pandoro e Panettone non mancano mai! Soffici come nuvole, uno ricoperto da una montagna di zucchero al velo, l’altro dai mille gusti e … Leggi tutto
Cosa si può mangiare il 24 dicembre a pranzo: come tenersi leggeri, ma senza rinunciare al gusto. Le migliori ricette da provare. Dopo una lunga attesa è finalmente arrivato il periodo più atteso dell’anno. Le festività natalizie! Tutto è, infatti, pronto per trascorrere pranzetti e cenoni in compagnia dei propri cari tra banchetti prelibati e … Leggi tutto
Si chiama Vanocka ed è il dolce delle feste più buono che ci sia: semplicemente irresistibile! Da dove viene e come si prepara. Sono davvero tantissimi i dolci che si possono portare in tavola durante le festività natalizie. Si va dai grandi classici italiani come panettone, pandoro, struffoli e pastiera a quelli provenienti da altre … Leggi tutto
Come apparecchiare la tavola a Natale: i consigli di Csaba dalla Zorza, maestra di stile e perfetta padrona di casa. Così non puoi sbagliare! È finalmente arrivato il grande giorno. Quest’oggi si dà inizio ai festeggiamenti del Natale 2021. Tutto è ormai pronto, manca solo qualche piccolo dettaglio per impreziosire la nostra tavola e renderla … Leggi tutto
Vigilia e Natale a Villa Crespi: ecco quanto costa e in cosa consiste il menù preparato dallo chef Antonino Cannavacciuolo, resterete senza parole. Come tutti sanno, lo chef Antonino Cannavacciuolo è uno dei più apprezzati e amati in Italia. Oltre ad essere un cuoco stellato di primissimo livello, Antonino è anche un vero e proprio … Leggi tutto
L’Insalata di Rinforzo è un piatto tipico della tradizione napoletana e si prepara a Natale: ma come la si può conservare? E per quanto tempo? Vediamo insieme il metodo più adatto. Uno dei piatti tipici che a Natale secondo la tradizione della cucina napoletana a tavola non può mancare. L’Insalata di rinforzo è perfetta per … Leggi tutto
Sai come pulire nel modo giusto i gamberi? Attenzione a questo grave errore che in tanti commettono, non sbagliare anche tu! Gustosi e soprattutto super salutari per il nostro organismo, i gamberi sono tra i crostacei più amati e portati in tavola. Un alimento molto versatile che ben si presta alla preparazione di piatti tutti … Leggi tutto
Gnocchi come li faceva la nonna… senza patate! La ricetta tradizionale che batte tutti. La provi una volta e non puoi più farne a meno! Come vuole la tradizione, il giovedì non si può proprio fare a meno di un bel piatto di gnocchi. Stavolta, però, non andremo a preparare la versione classica, bensì una … Leggi tutto
Come usare il concentrato di pomodoro in cucina: tutti i trucchi ed i consigli per dare alle tue ricette una marcia in più. Provaci subito! Al contrario di quanto si potrebbe pensare, non tutti sono soliti utilizzare il concentrato di pomodoro in cucina. Spesso infatti è un ingrediente molto sottovalutato, guardato anche di cattivo occhio, … Leggi tutto
Se anche a voi è capitato di assaggiare gli struffoli della nonna e rendervi conto che la loro consistenza è decisamente diversa dai vostri forse avete sbagliato nella scelta dell’olio: qual è quello giusto per friggerli, molti sbagliano A molti è capitato, bisogna riconoscerlo. Avete provato a fare gli struffoli seguendo la ricetta della nonna … Leggi tutto
