Lo Zabaione è una delle merende più amate della nostra infanzia, una ricetta semplice e veloce da leccarsi i baffi: come sostituire il liquore, non tutti lo sanno, puoi fare così! Basta sentirne il profumo per tornare indietro nel tempo a quando eravamo bambini, magari a casa della nonna, in attesa di una merenda irresistibile. … Leggi tutto
I racconti della nonna: sai cosa sono le ‘zendraglie’ e perché si chiamano così? Non ci crederai, ecco tutta la storia nel dettaglio. Tutti sanno che la cultura napoletana è ricca di leggende e tradizioni che si tramandano da secoli e secoli e che le nostre nonne ancora raccontano a figli e nipoti, in modo … Leggi tutto
Ricordate Gilberto Neirotti di MasterChef 8? Vediamo cosa fa oggi e chi è la sua fidanzata: il dettaglio che non è passato inosservato. Come certamente ricorderete, Gilberto Neirotti è uno dei concorrenti di MasterChef 8, arrivato a contendersi la finale con Gloria Clama e Valeria Raciti, vincitrice ufficiale di quell’edizione dello show cooking più amato … Leggi tutto
Si tratta certamente di uno degli ingredienti più saporiti in circolazione e l’infinità di ricette a nostra disposizione la rende sempre irresistibile: come condire la pasta, le idee più sfiziose a cui forse non hai mai pensato Che c’è di meglio di un buon piatto di pasta? Per fare il pieno di energie e nutrienti … Leggi tutto
Non ti serve il cucchiaio per mangiare gli spaghetti: ecco il trucco per arrotolarli alla perfezione, così non avrai più problemi! Spaghetti, che passione! Non c’è niente di più saporito di un bel piatto di pasta col pomodoro fresco, alla carbonara, o semplicemente con aglio, olio e peperoncino. Tutti questi piatti, che sono tipici della … Leggi tutto
Ricordate la schiettezza e la determinazione di Lucia Giorgi? Ecco cosa ha fatto dopo Masterchef, non tutti conoscono i retroscena. Lucia Giorgi è stata una delle grandi protagoniste della quinta edizione di Masterchef. Vi ricordate di lei? Allora cinquantenne, lavorava come sindacalista quando partecipò al programma ed è rimasta senza dubbio nel cuore del pubblico … Leggi tutto
Avete mai sbirciato all’interno di Villa Crespi? Il ristorante di Cannavacciuolo vi lascerà a bocca aperta, scopriamolo insieme! Sicuramente saprete che lo chef pluristellato Antonino Cannavacciuolo possiede uno dei ristoranti più eleganti e affascinanti del Paese. Si tratta di Villa Crespi, un magnifico resort a 5 stelle che si trova nel piccolo comune di Orta … Leggi tutto
Dario Baruffa è stato uno dei grandi protagonisti di Masterchef 5: quello che è successo dopo il programma vi lascerà senza parole, guardate qui! La sua simpatia e la sua genuinità conquistarono il pubblico di Masterchef 5, i giudici e anche gran parte dei suoi compagni, tanto che poco tempo dopo lo abbiamo rivisto in … Leggi tutto
Sai che puoi sfumare il pesce e la carne anche senza utilizzare il vino? Ecco come puoi sostituirlo per un risultato pazzesco! Molti dei piatti che portiamo in tavola, che siano risotti, piatti a base di carne o di pesce necessitano di essere sfumati con il vino. Il vino non è solo una delle bevande … Leggi tutto
Nessuno può resistere alla torta di mele: questa ricetta sta conquistando tutti, l’hai mai fatta così? Un trionfo di profumi e golosità, che aspetti a provarla? Quando si parla di classici della pasticceria non si può non citare la torta di mele! Soffice e deliziosa, profumata e genuina, è uno dei primi dolci della nostra … Leggi tutto
I limoni sono agrumi dal profumo e dal sapore straordinario che arricchiscono pietanze di ogni genere: il trucco semplicissimo per conservarli sempre freschi, molti sbagliano quando li mettono in frigo Dei limoni davvero non si butta via niente. Questi agrumi spettacolari, proprio come le arance, sono utilissimi in casa e in cucina. Ci consentono di … Leggi tutto
I carciofi anneriscono in pochi secondi ma niente paura: il rimedio che nessuno ti ha mai svelato è questo ingrediente segreto! E no, non si tratta del limone! Sani, genuini e davvero deliziosi. I carciofi sono uno degli ortaggi autunnali che in questa stagione portiamo in tavola molto volentieri. Per la preparazione di antipasti, primi … Leggi tutto
Trucchi e consigli
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