Non hai mai cucinato i formaggi così: fantasia sfiziosa e saporita, perfetta come antipasto o spuntino

Non hai mai cucinato i formaggi così: presenta questa sfiziosa e squisita fantasia, è perfetta come antipasto o spuntino, ecco come si prepara.

I formaggi sono alimenti che difficilmente mancano in frigo nelle nostre case. Gustosi e variegati, possono essere un’ottima possibilità di antipasto o sfizioseria durante un pranzo o una cena in compagnia. Spesso abbinati ai salumi o alle verdure, o anche al miele, rappresentano un alimento gustoso e sfizioso. A volte è possibile anche cucinarli, magari sciogliendoli nella pasta o sulla carne. Quella che stiamo per proporvi, però, è una ricetta davvero originale, che forse non avete mai visto né provato, e che prevede una cottura particolare dei formaggi, rendendoli un antipasto o uno spuntino davvero imperdibile. Scopriamo insieme di cosa si tratta.

• LEGGI ANCHE: Come conservare ogni tipo di formaggio: gli errori da evitare assolutamente

Non hai mai cucinato i formaggi così: piatto sfizioso e saporito, ecco come prepararlo in pochi minuti

I formaggi sono ottimi come antipasto o sfizioseria a tavola, e possono essere tranquillamente mangiati così come sono, magari abbinati ai salumi su un tagliere con crostini e qualche verdura. Ma avete mai provato a cucinarli, o meglio, a friggerli? Otterrete un risultato incredibile, una vera goduria!

• PER TUTTI I TRUCCHI E CONSIGLI PIU’ UTILI IN CUCINA: CLICCA QUI

Che sia mozzarella, ricotta, formaggio stagionato, pecorino o formaggio dolce, tutti possono essere tranquillamente fritti in abbondante olio di semi e poi gustati in compagnia come antipasto o spuntino. Prepararli è facilissimo. Tagliate i formaggi scelti a cubetti o a fette e poi passateli in un battuto di uova, sale e pepe. Dopo averli immersi su tutti i lati, passateli nella farina o nel pangrattato, magari unito a parmigiano o pecorino grattugiato, e poi friggeteli in abbondante olio di semi, stando attenti a farli dorare su tutti i lati. Se volete evitare la frittura, potete anche cuocerli in forno per 20 minuti a 180°. Otterrete dei bocconcini filanti gustosissimi, perfetti da abbinare con qualsiasi altro alimento. Il consiglio è quello di scegliere almeno un tris di formaggi diversi tra loro, così da rendere la vostra fantasia ancora più sfiziosa e saporita.