Come scongelare la carne macinata in pochi minuti senza nemmeno l’utilizzo del forno a microonde: il trucchetto infallibile mai svelato prima.
Quante volte ti sei dimenticato di scongelare la carne la mattina per la sera? L’incubo è finalmente finito, perché da oggi non dovrai più preoccuparti di toglierla dal freezer parecchie ore prima di cucinarla. Infatti, con questo trucchetto davvero infallibile ti basterà un quarto d’ora e la tua carne trita sarà subito pronta all’uso. Non ci credi? Cronometro alla mano e partiamo!
Il modo corretto per congelare la carne
Prima di svelare l’incredibile trucchetto per scongelare la carne trita in pochi minuti senza nemmeno l’utilizzo del forno a microonde, vediamo qualche utile accorgimento da adottare quando la si va, invece, a congelare. Al di là delle solite precauzioni come, ad esempio, riporre il prodotto in una vaschetta pulita con chiusura ermetica oppure negli appositi sacchetti salva gelo, c’è un altro dettaglio a cui è bene fare attenzione. Al contrario di quanto siamo soliti fare, la carne macinata non dovrebbe essere riposta in freezer ‘appallottolata’, ma si dovrebbe appiattire con l’aiuto di un mattarello. In questo modo, quando andremo a scongelarla sarà possibile impiegare meno tempo e non dover attendere, quindi, ore ed ore prima di poterla cucinare. Ci avevi mai pensato prima d’ora?
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Come scongelare la carne macinata
Una volta svelati questi piccoli accorgimenti per congelare la trita nel migliore dei modi, andiamo finalmente a scoprire qual è il trucchetto infallibile per scongelarla in pochissimi minuti senza nemmeno l’uso del forno a microonde. Appoggia il sacchetto di carne congelata su un tagliere in legno. Prendi una pirofila e riempila con dell’acqua bollente. Fai riposare il tutto per circa un quarto d’ora e verifica la consistenza della carne.
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Se ti sembrerà abbastanza morbida potrai tranquillamente procedere con la preparazione delle tue pietanze. Se, invece, risulterà essere ancora un po’ troppo dura ti basterà riempire la pirofila con dell’altra acqua bollente ed attendere ancora qualche minuto. In questo modo, l’acqua trasferirà il suo calore al contenitore che, a sua volta, farà scongelare la carne in modo veloce e sicuro. Provare per credere!
