La pasta e fagioli è buonissima ma c’è chi proprio non la digerisce: con questo trucco però sarà davvero leggera ed assolutamente saporita!
Un piatto contadino, caldo, sano e soprattutto delizioso. La Pasta e Fagioli è uno dei piatti che almeno 1 volta a settimana portiamo in tavola. Se da un lato la pasta e fagioli è un primo piatto che garantisce un buon apporto di nutrienti come carboidrati e proteine, dall’altro c’è da dire che i legumi non si digeriscono facilmente. In quei casi infatti meteorismo e gonfiore addominale diventano protagonisti indiscussi della nostra giornata.
Fortunatamente però, possiamo servirci di un trucco della nonna davvero semplicissimo per cucinare la pasta e fagioli e renderla super saporita ma soprattutto leggera. Così, tutti potranno mangiarla. Vediamo subito come fare!
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Si sa, quando mangiamo pasta e fagioli dopo un po’ facciamo i conti con meteorismo o pancia gonfia, la sensazione non è molto piacevole. Fortunatamente, abbiamo qui un trucchetto che fa al caso nostro! La nonna ha sempre l’asso nella manica, soprattutto in cucina. Proprio per questo infatti, a proposito di cucina, voglio insegnarti un trucco super per cucinare la pasta e fagioli e renderla semplicemente buonissima e leggerissima. Il trucco sta nell’utilizzare questo semplicissimo ingrediente ed il gioco sarà fatto!
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Hai mai utilizzato una foglia d’alloro per la preparazione della pasta e fagioli? In pochi forse sanno che in questo modo è possibile rendere questo piatto più digeribile. Basterà infatti utilizzare 2 o 3 foglie secche di alloro all’interno della pentola durante la cottura. Et voilà, in poche mosse il nostro primo piatto sarà oltre che saporito, davvero leggerissimo! Allo stesso scopo poi adempie anche la salvia. Potremo quindi utilizzare alloro o salvia per ottenere un piatto digeribile ma al tempo stesso ricco di profumi e di gusto!
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