Una ricetta turca che non puoi lasciarti scappare: questa zuppa di pollo è deliziosa, perfetta da gustare in inverno
Nutriente, gustosa e super aromatica: questa pietanza è davvero eccezionale! Certo, non fa parte delle classiche ricette a cui siamo abituati, ma di sicuro non impiegherà molto a diventare una delle nostre preferite. Zuppa di pollo: la ricetta turca che non puoi lasciarti scappare, deliziosa!
In questo periodo dell’anno, col freddo da combattere, amiamo gustare piatti caldi e nutrienti che ci diano una mano a sentirci pieni di energie e ci aiutino a prevenire malanni e influenze varie. Come brodi e minestroni. Capita anche di prepararne in quantità maggiori di quanto effettivamente occorre, per questo vi abbiamo consigliato come sfruttare quelli avanzati per evitare sprechi di cibo: seguite i nostri suggerimenti e non ve ne pentirete.
Oggi, invece, andremo a preparare questo piatto aromatico e gustosissimo che sarebbe un peccato farsi scappare.
Gli ingredienti:
Inizieremo la nostra ricetta tagliando il pollo a pezzetti e sistemandolo in una ciotola. Andremo ad unire le spezie che preferiamo e una spolverata di farina, rimescolando per impanarlo alla meglio. Intanto, in un tegame antiaderente, andremo a riversare l’olio d’oliva e il burro e lasceremo sciogliere per bene.
Accorperemo la cipolla tritata e il misto di sedano e carote. Lasceremo rosolare il tempo necessario a dorarsi, poi uniremo anche il peperone lavato, pulito e tagliato a pezzetti. Di nuovo faremo cuocere quanto occorre ad ammorbidirlo, in tutto una decina di minuti basteranno. A questo punto uniremo anche qui una spolverata di farina e mescoleremo fino ad ottenere una sorta di cremina vellutata unendo un mestolo di brodo.
Ora è il momento di accorpare anche il resto del brodo e di lasciar cuocere per almeno una decina di minuti, fino ad arrivare a bollore. Intanto, in una padella oleata, rosoliamo il pollo infarinato e speziato fino a dorarlo. Andiamo quindi ad unirlo alla pentola col brodo. Insaporiamo con prezzemolo e origano e lasciamo cuocere un altro quarto d’ora. Alla fine, quando il nostro piatto sarà pronto, potremo salare: vi sconsigliamo di farlo prima perché si tratta di una pietanza molto speziata, rischiate di esagerare.
Pronti a correre a tavola: con del pane tostato la zuppa di pollo turca è davvero una squisitezza e sentite che profumo eccezionale! Di sicuro un piatto perfetto contro il freddo!
Anche il mondo della ristorazione è cambiato irrimediabilmente dopo l'avvento del Covid. Inutile nasconderlo, inutile…
La Sacher è una delizia senza rivali: vuoi renderla perfetta? Se seguirai questo procedimento sarà…
Una ricetta alla quale nessuno riesce a resistere: patate, uova e funghi, così conquisti proprio…
Sono la parte più complicata da pulire: vuoi far tornare come nuovi i bruciatori del…
La crostata di patate è una stuzzicheria perfetta da gustare a cena: semplicissima, ripiena ed…
Per una cena sfiziosa e saporita dimenticati degli hamburger: prova questi tramezzini di carne, filano…