Marco Galiero
Personaggi
Vissani: “L’italiano medio non può permettersi di andare a mangiare fuori”
Anche il mondo della ristorazione è cambiato irrimediabilmente dopo l'avvento del Covid. Inutile nasconderlo, inutile negarlo, inutile far finta di niente. Ne ha parlato...
Curiosità
La pasta ‘ammiscata’ è nata a Napoli, ma come? La storia raccontata dalla nonna
La storia della pasta mista, 'ammiscata' per dirla alla napoletana, è una storia di fame, miseria, povertà ma soprattutto d'amore. Perché? Lo scoprirete alla...
Curiosità
E’ presente in tutte le cucine ma meglio starne alla larga: sai cosa succede se ne consumi troppo?
E' presente in tutte le cucine ma è un alimento da cui dovremmo stare alla larga: sapete cosa succede al corpo se ne consumiamo...
Trucchi e consigli
Morbida dentro e croccante fuori: il piccolo segreto per una pizza in teglia inimitabile
Piccolo segreto che vogliamo svelarvi: sapete come ottenere una pizza più croccante all'esterno ma sempre morbida all'interno?Esistono tanti modi per fare una buona pizza...
Trucchi e consigli
Basta buttar via la frutta: con questi semplici metodi non dovrai più farlo
Buttar via la frutta è un peccato troppo grande: ti svelo alcuni semplici rimedi per non farlo più accadereQuante volte ci rendiamo conto, sempre...
Trucchi e consigli
La pizza fritta si apre e l’olio bollente schizza ovunque: con questo trucchetto non accadrà più
La pizza fritta è diversa dalla pizza in teglia: spesso si apre e l'olio bollente schizza ovunque. Beh, con questo trucchetto risolverai il problemaQuanto...
Trucchi e consigli
Devi farlo ogni volta che friggi se non vuoi rovinare tutto: occhio a questo ‘delicato’ passaggio
Quando friggi delle patate o qualsiasi altra pietanza devi fare attenzione a questo passaggio altrimenti rischi di rovinare tuttoPatate, crocché di patate, arancini, calzoncini,...
Curiosità
Non tutti lo sanno ma è possibile mangiare con meno di un euro: ecco i piatti più economici in assoluto
Piatti in modalità risparmio: come sfamarsi con dei piatti economici e gustosi. Più di così, non si può fare...Mangiare, nel senso di 'sfamarsi' proprio,...
Ricette
L’insalata di riso più buona è solo questa: altro che la classica, ingredienti straordinari
Sapete qual è l'insalata di riso più buona al mondo? Solo questa. Altro che gli ingredienti classici, così lascerai tutti di stuccoInsalata di riso:...
Ricette
Sabato sera, se non vuoi la pizza prova questo rotolo di pasta sfoglia: bastano 4 euro
E' un rotolo di pasta sfoglia molto speciale: si prepara facilmente, in pochi minuti e con una spesa che costa 4 euro, non di...
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