Sono alla base di moltissime ricette deliziose, ma tirarle fuori dal guscio può rivelarsi un compito arduo: molti fanno questo errore quando devono rompere le uova, ti spiego perché è sbagliato Frittate, dolci, impasti, ma anche primi e secondi piatti, contorni e vari: le uova sono un jolly insostituibile della cucina! Con questo ingrediente si … Leggi tutto
Quando si tratta di alimentazioni occorre sempre stare attenti per assicurarci di apportare al nostro organismo le giuste quantità dei nutrienti di cui necessità: la cattiva abitudine che dobbiamo abolire, riguarda i dolci, dovresti farlo anche tu Un’alimentazione sana ed equilibrata non significa mangiare solo verdure e rinunciare a tutto ciò che consideriamo altamente calorico, … Leggi tutto
Il Torrone è una delizia tradizionale del 2 Novembre, soprattutto nella città di Napoli: è possibile congelare questo dolce amatissimo? Tutto ciò che devi sapere per non rovinarlo Ogni ricorrenza ha le sue tradizioni, le sue usanze e i suoi piatti tipici, che variano ovviamente di città in città, di regione in regione. Se a … Leggi tutto
I racconti della nonna: ‘fileja e sujaca’ un piatto povero ma ricco, la vera storia dell’antica pasta calabrese. Davvero incredibile! Che la tradizione culinaria italiana vanti un numero incredibile di ricette ed usanze è ormai risaputo. Spesso, però, non si conoscono le origini e le storie che si nascondono dietro ai piatti più amati e … Leggi tutto
Educazione a tavola: ecco perché fare rumore mentre mangi il brodo potrebbe non essere così grave. Il motivo ti lascerà senza parole! Di sicuro da bambino te l’hanno detto almeno un milione di volte. Mentre si mangia non bisogna mai emettere strani suoni, soprattutto nel succhiare il brodo o la minestra. Stando, infatti, a quanto … Leggi tutto
Paolo Patrizi, vi ricordate di lui? Dopo 4 anni dalla partecipazione a Bake Off Italia si prende la sua rivincita: stavolta non c’entra la pasticceria, ma un’altra sua grande passione… guardate un po’ qua! Paolo Patrizi, nato a Saronno nel 1989, è stato uno dei partecipanti della quinta edizione dell’amatissima trasmissione televisiva Bake Off Italia. … Leggi tutto
Ti sembrerà impossibile, ma ecco come trasformare una semplice ‘pasta in bianco’ in un piatto da veri chef. Sarà irresistibile! Chi l’ha detto che una semplice ‘pasta in bianco’ con i giusti ingredienti non possa diventare un primo piatto da veri chef? Quest’oggi, infatti, vogliamo suggerirti una ricetta semplicemente irresistibile e degna di un ristorante … Leggi tutto
Ha avuto il coraggio di ‘sfidare’ Cannavacciuolo: stiamo parlando di Nicolò Duchini, semifinalista di MasterChef 9, vi ricordate di lui? Ecco cosa fa oggi. Classe 1990, Nicolò Duchini è stato uno degli ultimi concorrenti dello show cooking più amato di tutti i tempi. Stiamo parlando di MasterChef Italia. L’ex concorrente originario di Montepulciano ha, infatti, … Leggi tutto
Non ci hai mai pensato, ma prima di buttare via i gusci delle uova dovresti fare così: ecco come tenere lontana la sfortuna! Di credenze e superstizioni legate alla cucina ed agli ingredienti che comunemente utilizziamo ogni giorno, ne esistono davvero tantissime. In questi ultimi giorni infatti ne stiamo scoprendo davvero di diverse. Di alcune … Leggi tutto
La pasta e fagioli è buonissima ma c’è chi proprio non la digerisce: con questo trucco però sarà davvero leggera ed assolutamente saporita! Un piatto contadino, caldo, sano e soprattutto delizioso. La Pasta e Fagioli è uno dei piatti che almeno 1 volta a settimana portiamo in tavola. Se da un lato la pasta e … Leggi tutto
Sono moltissimi i modi di dire diffusi in tutta Italia, alcuni comuni a tutte le regioni, altri dialettali legati ad una città in particolare: perché a Napoli si dice “Pare ‘a sporta do tarallaro”? I racconti della nonna Ne abbiamo moltissimi di modi di dire che fanno parte della lingua comune. Basti pensare a detti … Leggi tutto
Ricordate Valeria Ardita? Dalla malattia alla rivincita grazie a Bake Off 3: ecco cosa fa oggi, resterete stupiti! Bake Off Italia è uno dei programmi più importanti della nostra tv dedicato alla pasticceria. Condotto da Benedetta Parodi e in onda ormai da 9 edizioni, ha sfornato tantissimi talenti incredibili, molti dei quali hanno cambiato la … Leggi tutto
Trucchi e consigli
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