Così vai sul sicuro: usa questo ingrediente per spurgare le vongole alla perfezione, è un trucco super efficace e non avrete più problemi. Le vongole sono tra i molluschi più gustosi e sani che si possano trovare. Poco caloriche e ricche di vitamine e ferro, sono davvero ideali se si vuole mangiare con gusto ma … Leggi tutto
Tovaglie bianche senza candeggina: l’antico segreto della nonna che dovresti conoscere anche tu. Provalo: vedrai che risultato! Al giorno d’oggi, per avere panni e bucato di un bel bianco splendente, siamo abituati a ricorrere all’utilizzo della candeggina. Il rischio, tuttavia, è quello di rovinare irrimediabilmente i nostri capi con un prodotto davvero troppo aggressivo. In … Leggi tutto
Pasta alla ‘cucunciata’: piatto povero siciliano da leccarsi i baffi, chi l’avrebbe mai detto che fosse così buono? Assolutamente da provare! La pasta alla ‘cucunciata’ è una ricetta tipica della tradizione popolare siciliana, in particolare delle Isole Eolie. Si chiama così perché si tratta di un piatto realizzato con i cosiddetti cucunci, vale a dire … Leggi tutto
Bastano poche fette di Galbanino e delle uova per dar vita ad una cena favolosa: in pochi minuti porti in tavola un piatto dal gusto unico, provare per credere Una cena sfiziosa e saporita, super economica e facile da preparare. L’ideale quando non abbiamo avuto il tempo di fare la spesa e il nostro frigo … Leggi tutto
A tutti è capitato almeno una volta e, di certo, abbiamo faticato duramente per rimediare: spargi la farina sul pavimento e non crederai ai tuoi occhi, sembra una magia, metodo infallibile! Stare ai fornelli può essere una gioia ma anche una vera fatica. Per realizzare i piatti che amiamo o di cui i nostri familiari … Leggi tutto
Il “Fairy Bread”, tradotto come “pane delle fate”, è una ricetta tipica dell’Australia che farà sognare i vostri bambini: mai vista una ricetta così “magica” (e semplice!). Il momento della merenda è sempre una gioia per i più piccoli. Ma con questa ricetta lo trasformerai in un vero e proprio momento di pura magia. Parliamo … Leggi tutto
Cotta fuori e cruda dentro, come recuperare una torta venuta male: con questo astuto stratagemma nessuno si accorgerà di nulla. Immagina di avere a cena un gruppo di amici e di aver preparato per dessert una bella torta. All’ultimo momento, però, ti accorgi che il dolce è venuto male. Fuori sembra essere cotto alla perfezione, … Leggi tutto
Bucatini all’amatriciana favolosi: il ‘tocco magico’ dello chef Alessandro Borghese, ci avevi mai pensato prima? Davvero incredibile! I bucatini all’amatriciana sono un primo piatto tipico di tutte le trattorie ed osterie romane, originario della città di Amatrice, in provincia di Rieti. Si tratta di una ricetta semplice e gustosa basata essenzialmente su 3 ingredienti piuttosto … Leggi tutto
Vuoi il ragù perfetto? Prova questo ‘trucco’, lo consiglia lo chef Cannavacciuolo: ecco di cosa si tratta nel dettaglio, sarà squisito! Il ragù napoletano è una vera e propria istituzione in Campania, uno dei piatti più importanti della tradizione, un pilastro della cucina partenopea. Non c’è occasione speciale o pranzo della domenica che non sia … Leggi tutto
Ci credi che con meno di 5 euro stasera la tua cena sarà in tavola? Prendi uova, zucchine e pane raffermo, ci prepari un piatto delizioso! Veloce, gustosa, economica e genuina è la nostra cena del Lunedì. Con pochissimi ingredienti, pochi euro e pochi minuti un delizioso secondo piatto sarà pronto per essere gustato con … Leggi tutto
Prima o dopo? Sai quando bisogna mettere il sale nell’acqua della pasta: attenzione, perché sbagliano praticamente tutti. Preparare un banale piatto di pasta è forse una delle attività più semplici da svolgere in cucina. Infatti, anche chi non sa proprio cucinare, grazie a questa ricetta facilissima potrà comunque salvare il pranzo o la cena, portando … Leggi tutto
Le fragole sono irresistibili, perfette da gustare da sole ma anche condite in mille modi o da utilizzare per tantissime ricette: sai riconoscere quelle perfette, mature e dolci? Occhio a questi dettagli Dolci, stuzzicanti e irresistibili, le fragole sono una vera delizia. Si possono gustare da sole, condite in mille modi diversi o utilizzarle per … Leggi tutto
Trucchi e consigli
Trucchi e consigli
