Sapevi di poter fare delle deliziose crostatine senza stampo? Mettici la marmellata e poi chiudile così, piaceranno proprio a tutti. Hai mai provato a fare delle crostatine senza utilizzare l’apposito stampo? Se pensi sia impossibile ti sbagli. Basta preparare la pasta frolla, posizionarci dentro la marmellata e chiudere il tutto con un semplice gesto. Prepararle … Leggi tutto
È incredibile, eppure non hai bisogno della panna per questo gelato alla fragola. Si tratta di una ricetta velocissima dagli Stati Uniti. Il modo migliore per terminare un pasto, soprattutto durante la bella stagione, è concedersi un dessert fresco e veloce da preparare. Ecco perché quest’oggi vogliamo proporvi una versione facilissima e senza panna del … Leggi tutto
Il tiramisù è uno dei dolci più celebri e amati del nostro paese: avete mai assaggiato la versione alla fragole? Senza uova, leggero, fresco e goloso: adatto a grandi e piccini! Si tratta di una delle ricette più famose e amate del nostro paese. La versione “classica” è a base di caffè, ma ne esistono … Leggi tutto
Non ci crederete, ma è possibile realizzare un primo piatto gourmet con soli 3 ingredienti: giusto il tempo di cuocere la pasta… un vero capolavoro di gusto! Se pensate che per preparare un primo piatto degno dei grandi ristoranti serva una lista infinita di ingredienti e tanta fatica oggi vi dimostreremo che non è proprio … Leggi tutto
Il formaggio è un ingrediente versatile e utilissimo in cucina, poiché può essere usato come condimento o gustato come pietanza a sé: se si è indurito e seccato puoi rimediare con questo trucco “della nonna” Parliamo di quella categoria di formaggi che acquistiamo a pezzi e non del classico formaggio già grattugiato che spolveriamo sui … Leggi tutto
Devi fare attenzione a questo alimento: se lo mangi troppo spesso potresti correre un grave rischio per la tua salute fisica. Come ben sappiamo, ci sono tantissimi alimenti a cui è bene fare attenzione per non correre rischi per la nostra salute. Alcuni pericoli sono, infatti, legati all’assunzione eccessiva di calorie e grassi presenti all’interno … Leggi tutto
In occasione della Settimana Nazionale della Celiachia lo chef Damiano Carrara ha voluto svelare due sue ricette ‘segrete’ per non dover rinunciare al gusto nemmeno nel caso delle intolleranze alimentari. Assolutamente da non perdere! Quella dal 15 a 23 maggio è la Giornata Nazionale della Celiachia, un’iniziativa che ha l’obiettivo di sensibilizzare la popolazione al … Leggi tutto
Pasta alla Norma, in Sicilia la fanno così: aggiungi questo tocco ‘magico’ per un sapore davvero eccezionale e senza paragoni. Sono davvero tantissime le versioni della celebre pasta alla Norma, ma solo una è la ricetta originale proprio come la fanno in Sicilia. Si tratta, infatti, di un primo piatto gustosissimo nato a Catania nei … Leggi tutto
Il sale è un ingrediente irrinunciabile alla base del condimento: se anche a te è capitato di trovarlo a “grumi” nel suo recipiente devi assolutamente sapere questo Lo usiamo ogni giorno in cucina per condire i nostri piatti che, ammettiamolo, altrimenti non avrebbero lo stesso sapore. Possiamo sceglierne di tipi diversi, regolarci cercando di non … Leggi tutto
Il tortino dal cuore caldo è un vero capolavoro di gusto, un dolce irresistibile che può mettere però a dura prova chiunque: se non ti riesce è perché commetti questi errori, fai attenzione! Irresistibili, un vero capolavoro di gusto che conquistano anche lo sguardo. Il tortino dal cuore caldo è un dolce sfizioso e buonissimo, … Leggi tutto
Bruno Barbieri irriconoscibile: avete già visto la foto su Instagram? Non sembra nemmeno lui. Quando la vedrete rimarrete senza parole. Bruno Barbieri è uno degli chef più amati non solo della ristorazione, ma anche della tv. Infatti, grazie ai suoi programmi televisivi come ad esempio MasterChef e 4 Hotel, lo chef stellato si è fatto … Leggi tutto
Dite finalmente addio al pan di Spagna duro e venuto male: ecco svelato il rimedio utilissimo per recuperarlo in corso d’opera. Se anche voi avete difficoltà a preparare il pan di Spagna perché spesso vi viene duro e compatto, avete certamente bisogno di conoscere questo trucchetto super efficace per salvarlo in corso d’opera e renderlo, … Leggi tutto
