Morbido dentro e croccante fuori: se volete un pane fatto in casa con queste caratteristiche, fate molta attenzione a questi passaggi. Il pane è l’alimento che più di tutti non può mancare sulle nostre tavole. Tutti i giorni, infatti, molte famiglie lo comprano fresco e nella maggior parte dei casi lo consumano nell’arco della giornata, … Leggi tutto
La Domenica è un giorno speciale, uno dei pochi durante i quali riusciamo a riunirci con i nostri cari e condividere il pranzo tutti insieme. Avete mai assaggiato il “pane della Domenica”: semplicissimo, croccante e delizioso! Il pane è alla base di un pranzo o una cena che si rispetti e, soprattutto accompagnato ad alcune … Leggi tutto
Quale farina utilizzare per fare il pane in casa? Ecco tutti i consigli più utili per un risultato eccezionale, così sarà davvero buonissimo! Il pane fatto in casa è una delle cose più gustose da preparare. Molti si cimentano in questa prova, che non è affatto facile come può sembrare. Nonostante il pane sia, infatti, … Leggi tutto
Cena romantica di pesce con meno di 10 euro? E’ possibile, ecco 2 idee per fare un figurone con il minimo sforzo economico. Capita spesso che, soprattutto quando si arriva alla fine del mese, le risorse finanziare comincino a scarseggiare e ci sia bisogno di tirare una po’ la cinghia per cercare di far quadrare … Leggi tutto
Quali cipolle usare per la genovese? La risposta vi sorprenderà, ecco tutto quello che c’è da sapere sul sugo tipico della cucina napoletana. La pasta con il sugo genovese è un piatto tipico della cucina napoletana. A dispetto del nome, infatti, non ha nulla a che vedere con la Liguria e appartiene alla tradizione culinaria … Leggi tutto
Cosa fare se il lievito madre risulta debole? Ecco finalmente svelato il trucco di cui non avete mai sentito parlare prima. Incredibile! Nell’ultimo periodo moltissime persone hanno provato a fare in casa il lievito madre con risultati ovviamente molto diversi. Il lievito madre, detto anche lievito naturale o pasta acida, è di fatto un impasto … Leggi tutto
A volte andiamo di fretta e non abbiamo il tempo di dedicarci alla preparazione di pietanza elaborate: carote gratinate al forno, il contorno più semplice, veloce e gustoso che ci sia! Non sempre abbiamo il tempo di dedicarci alla preparazione di pietanze particolari e complesse, che siano anche sane e gustose. Spesso penalizziamo i contorni, … Leggi tutto
In tanti se lo domandano spesso: si può mangiare sushi e sashimi quando si è a dieta? Ecco tutto quello che devi sapere a riguardo. La cucina giapponese negli ultimi anni è diventata una vera e propria moda anche nel nostro Paese. Sono, infatti, tantissimi gli italiani che mangiano il sushi almeno una volta a … Leggi tutto
Sebbene, all’apparenza, sembrino la stessa cosa, c’è una della differenza tra panna fresca e panna da cucina: come conservarle al meglio per evitare gravi errori Entrambe usate in cucina, c’è tra le due una differenza nella preparazione e nelle percentuali di alcuni ingredienti. Cosa cambia tra panna fresca e panna da cucina e come conservarle … Leggi tutto
Pasta o bocconi del prete: il primo piatto per sorprendere gli ospiti facendo un figurone, bastano pochi gustosissimi ingredienti. Se avete degli ospiti e volete fare un figurone, siete senza dubbio nel posto giusto! Soprattutto se si tratta di una cena e non avete tantissimi tempo da dedicare ai fornelli, questo piatto può davvero fare … Leggi tutto
Chi l’ha detto che per preparare una torta squisita sia necessario spendere molto? Il dolce delizioso con soli 5 euro, con questa ricetta strepitosa è possibile: non potrete più farne a meno! A volte ci convinciamo che quantità sia sinonimo di qualità, ma non è proprio così. Si possono preparare pietanze deliziose spendendo poco, senza … Leggi tutto
Il basilico conferisce ai nostri piatti un profumo e un sapore unico: se hai comprato la pianta al supermercato devi assolutamente sapere questo per far in modo che duri a lungo! Profumatissimo, aggiunge ai nostri piatti quel tocco aromatico e saporito che nient’altro riesce a dare. Il basilico è un prodotto molto usato in cucina, … Leggi tutto
