La mousse è una preparazione squisita da gustare come dolce al cucchiaio, fresca e deliziosa: c’è un errore, però, che molto commettono e che la rovina, se anche voi lo fate state sbagliando Possiamo prepararla in vari gusti, bastano davvero pochi minuti per realizzare un dolce al cucchiaio delizioso e fresco. La mousse è una … Leggi tutto
I profiteroles sono un dolce amatissimo e decisamente semplice da realizzare: versione al gelato pronta in pochi minuti, davvero irresistibile, uno tira l’altro! Ripieni di crema o di panna, ricoperti di glassa al cioccolato, i profiteroles sono una vera bontà! Si tratta di un dolce freddo, perfetto da gustare in estate, che riesce a mettere … Leggi tutto
Come riconoscere un salmone di qualità: il retroscena scioccante che nessuno ti dice. Ecco tutto quello che c’è da sapere sugli allevamenti intensivi. A fronte dell’aumento del consumo di salmone, anche gli allevamenti hanno cercato di incrementare la propria produzione. Siamo, però, sicuri che ciò avvenga nel rispetto di tutte le norme vigenti nel mercato … Leggi tutto
Usare delle gocce di cioccolato per arricchire un dolce è sempre una buona idea: come evitare che si brucino o disperano durante la cottura, metodo semplicissimo! Quante volte abbiamo sognate di realizzare una ciambella, un plumcake o una pan di spagna che fosse proprio come quelli acquistati in pasticceria? Pieno di gocce di cioccolato cotte … Leggi tutto
Prendi un limone e frullalo: la torta più profumata e morbida che ci sia, pronta in pochissimi minuti, ecco come si prepara passo per passo. Esistono tanti modi per preparare una merenda o una colazione gustosa e genuina, ma quella che stiamo per proporvi è una vera e propria delizia, perfetta da offrire anche ai … Leggi tutto
Perfetto per una varietà incredibile di preparazioni, il sugo al pomodoro è forse uno dei piatto più semplici che ci siano: se volete trasformarlo in una prelibatezza dovete assolutamente provare questo condimento Ideale quando non abbiamo idee ma non vogliamo rinunciare ad un piatto gustoso, il sugo al pomodoro è una salsa semplicissima da realizzare … Leggi tutto
A colazione o merenda, magari con l’aggiunta di una golosa farcitura, sono sempre deliziose: se le vostre brioche sono secche e dure provate questo rimedio eccezionale, torneranno soffici e morbide in un lampo! Le brioche sono una delle preparazioni più semplici e buone, che riescono a mettere d’accordo grandi e piccini. Con l’aggiunta di una … Leggi tutto
La pizza è un capolavoro amatissimo da tutti e fatta in casa acquista un sapore ancora più incredibile, ma il basilico si brucia e diventa nero quando la cuoci? Con questo trucco geniale non accadrà più! Si tratta di una delle pietanze più amate, una vera e propria opera d’arte della gastronomia. La pizza è … Leggi tutto
Si tratta di una delle preparazioni più comuni, semplici e amate: come rendere il sugo al pomodoro meno acido e salvare una pietanza, trucco irrinunciabile! Il sugo al pomodoro è una salsa amatissima, forse una delle preparazioni preferite di molti bambini: semplice, veloce, economico, può essere abbinata ad altri condimenti e usato il molteplici modi. … Leggi tutto
Zabaione senza alcol, perfetto anche per i bambini: sostituisci il liquore così, sarà buonissimo, ecco come prepararlo in pochissimi minuti. Lo zabaione è una ricetta che può essere tranquillamente definita antica, visto che di sicuro tanti lo avranno visto o assaggiato a casa delle proprie nonne. Si tratta di una crema dolce a base di … Leggi tutto
Polpette, le prepari e poi le congeli, così le mangi quando vuoi e risparmi tempo e denaro. Ecco come fare: trucchi e consigli. Le polpette sono senza dubbi un piatto veloce e comodo da preparare, soprattutto quando ti sono rimasti degli avanzi in cucina. Le puoi fare proprio con tutto: carne, pesce, verdura… insomma, ce … Leggi tutto
Quando inizia una nuova giornata sappiamo già che rientreremo alla sera stanchi e affamati: cucinare al mattino per avere la cena pronta, idee perfetta da “riscaldare” e risparmiare tempo! Bisogna riconoscerlo, quando rientriamo a casa la sera la stanchezza e la fame ci assalgono e l’idea di doversi mettere ai fornelli è davvero una batosta. … Leggi tutto
Trucchi e consigli
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