MasterChef Italia, intervista esclusiva a Viola Melania Berti: “Vi svelo quello che ancora non sapete di me”

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MasterChef Viola Melania Berti

Intervista esclusiva a Viola Melania Berti, protagonista della quarta edizione di MasterChef Italia: “Vi svelo quello che ancora non sapete di me”. Viola Melania Berti, classe 1993, è stata una delle concorrenti della quarta edizione di MasterChef Italia. Ormai giovane chef e proprietaria del Camelot Cafè a Milano, pur rimanendo sempre una persona molto riservata, … Leggi tutto

Melanzane ‘a scarpone’ napoletane: contorno originale e saporito, una vera bomba!

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Melanzane a scarpone

Melanzane ‘a scarpone’ napoletane: il contorno originale con un gusto inimitabile, una vera e propria bomba, perfetto per il pranzo della domenica! Se siete alla ricerca di un contorno originale e diverso dal solito, ecco quello che fa per voi! Le melanzane a scarpone sono un piatto tipico della tradizione napoletana, un modo alternativo per … Leggi tutto

Come trattare le pentole di terracotta nuove prima dell’uso: attenzione a questi passaggi

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Pentole terracotta come trattare

Sapete come trattare le pentole di terracotta prima dell’uso? Fate molta attenzione a non dimenticare questi passaggi, sono importanti. In quasi tutte le case delle vostre nonne avrete visto almeno una volta una pentola o un tegame di terracotta. Queste stoviglie erano molto utilizzate in passato, ma ancora oggi si trovano facilmente e sono spesso … Leggi tutto

Volete una pasta alla genovese più leggera e digeribile? Il ‘segreto’ è tutto qui, è facilissimo!

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Pasta genovese più leggera

Volete una pasta alla genovese più leggera e digeribile? Il ‘segreto’ è tutto qui, fatelo a inizio cottura e non avrete alcun problema! La pasta alla genovese, nonostante il suo nome faccia pensare ad origini liguri, è un piatto della tradizione napoletana, a base di cipolle e carne di manzo. Si tratta di una pietanza … Leggi tutto

Bicarbonato o Amuchina: se vuoi lavare così le verdure devi stare attento a questi passaggi

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Bicarbonato Amuchine verdure

Bicarbonato o Amuchina: se vuoi lavare così le verdure devi stare attento a questi passaggi, ecco tutto quello che c’è da sapere.  Le verdure sono importantissime nell’alimentazione di grandi e piccoli, perché sono una fonte incredibile di vitamine e sali minerali, per cui non vanno mai trascurate nella dieta settimanale. L’ideale è acquistare sempre verdure … Leggi tutto

3 antipasti “lampo” per sorprendere gli ospiti: stuzzicanti e sfiziosi, per fare colpo senza stare ore ai fornelli

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Antipasti

Volete fare colpo sui vostri ospiti ma non avete voglia di stare ore ai fornelli: 3 antipasti “lampo” per sorprendere tutti, stuzzicanti e sfiziosi, buonissimi! Avere ospiti è sempre piacevole e conquistarli con i nostri manicaretti è una soddisfazione. A volte, però, trascorrere ore ai fornelli non è possibile o può annoiarci. Per questo motivo … Leggi tutto

Basta con il caffè troppo acquoso: con questo semplice metodo lo renderai più denso

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segreto buon caffè

Basta con il caffè troppo acquoso: con questo semplice metodo lo renderai più denso, basta davvero poco per farlo perfetto! Preparare il caffè può sembrare una cosa semplicissima, ma non è affatto così. Nonostante sia una procedura veloce e che richiede pochi passaggi, è tutt’altro che facile. Fare un buon caffè, infatti, è una specie … Leggi tutto

Pranzo all’Università: cosa mangiare di freddo, facile e veloce da preparare a casa

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Pranzo università idee

Pranzo all’Università: cosa mangiare di freddo, facile e veloce da preparare a casa, questi consigli ti cambieranno la giornata! Gli studenti universitari pranzano spesso fuori casa, perché sono impegnati con corsi da seguire e sessioni di studio, magari in compagnia dei loro colleghi. Molti, infatti, trovano giovamento nel preparare gli esami insieme ad altri studenti, … Leggi tutto

Parmigiana di zucchine: non fritta, si prepara in meno di 30 minuti ed è squisita!

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Parmigiana

Parmigiana di zucchine: non fritta, si prepara in meno di 30 minuti ed è squisita, ecco il procedimento passo per passo, è facile! Solitamente siamo abituati a sentir parlare della parmigiana di melanzane, un piatto squisito molto diffuso soprattutto al Sud Italia e amatissimo da grandi e piccoli. Avete mai assaggiato, invece, la parmigiana di … Leggi tutto