Non è raro che in cucina capitino dei piccoli imprevisti, come bruciare una crema o esagerare con il condimento: se hai aggiunto troppo aglio alla tua pietanza puoi rimediare così! Cucina è al contempo un dovere e un piacere, soprattutto quando siamo di fretta e rischiamo di combinare dei piccoli disastri. Quali? Bruciare una crema, … Leggi tutto
Pane con le bolle: mescola gli ingredienti e fai così, non devi nemmeno impastare. Il risultato ti lascerà senza parole: una delizia! Sai preparare dei deliziosi panini con le bolle, croccanti fuori e belli areati dentro? Il segreto è tutto qui: non devi far altro che mescolare insieme tutti gli ingredienti e fare così. Facilissimo: … Leggi tutto
Quando fai la pasta l’acqua esce ogni volta dalla pentola? Con questo trucco hai risolto per sempre il problema. Il risultato è garantito: provare per credere! Quando prepariamo la pasta spesso e volentieri la cucina si trasforma in un attimo in un vero e proprio lago. Sì, perché una volta raggiunto il punto di bollore … Leggi tutto
Pronti per la Pasqua? Ecco la ricetta della pastiera con la crema pasticciera, è una variante che tutti amano ed è facilissima. Manca ormai sempre meno alla Pasqua e già tutti cominciano a fare la spesa per i giorni di festa, ma soprattutto cominciano a comprare gli ingredienti che serviranno per realizzare tutti i dolci … Leggi tutto
Deliziose è dir poco! Le palline al formaggio sono un ottimo antipasto da portare in tavola, pronte in soli 5 minuti: che goduria! Il pranzo della Domenica è sempre ricco e fatto di tante portate, fra queste non può assolutamente mancare l’antipasto. Quello che ti propongo oggi non è solo velocissimo e facilissimo da preparare … Leggi tutto
Potrebbe significare tutto o niente: siete superstiziosi? Allora dovreste sapere cosa significa quando cade il vino sulla tovaglia Sebbene sia un’antica usanza quella di credere alla superstizione, ancora oggi questa si fa spazio tra noi e fa largo ad alcune credenze che possono ahimè condizionare la vita di una persona. Alcune di queste poi sono … Leggi tutto
unQuale farina è la migliore per preparare un dolce super soffice? Ti svelo il segreto per un risultato impeccabile, come in pasticceria! Preparare dolci fatti in casa immediatamente ci trasporta indietro nel tempo e ci fa pensare ai momenti in famiglia, quelli in cui a sfornare la torta perfetta era la nostra cara nonna. Oggi, … Leggi tutto
Sani, gustosi e deliziosi, come cucinare i carciofi nel modo più semplice e veloce? Ti svelo una ricetta imperdibile: pronti in pochi minuti I carciofi sono sicuramente uno degli alimenti di stagione che possiamo cucinare e portare in tavola servendoli in numerose varianti. Sani e ricchi di nutrienti che beneficiano al nostro organismo, oltretutto poveri … Leggi tutto
E tu conosci il trucco per stendere la pasta frolla senza romperla? Ti svelo il segreto che nessuno ti dice: è davvero geniale! Friabile, profumata ed assolutamente deliziosa, ad un dessert a base di pasta frolla non si può resistere. Perfetta per realizzare crostate perfette e biscotti golosissimi. Inoltre è velocissima da preparare. Attenzione però … Leggi tutto
Forse non sai come si cucina la cicoria in padella: bastano solo pochi passaggi ed è tutto pronto. Ricetta strepitosa, provare per credere! Se non hai molto tempo da dedicare ai fornelli e non hai alcuna idea su cosa mettere in tavola per pranzo o per cena, devi assolutamente provare questa ricetta a dir poco … Leggi tutto
Scrigno di pasta sfoglia: quello che c’è dentro è una vera sorpresa, gusto sbalorditivo. Devi assolutamente provarlo, ti farà impazzire! Se con la pasta sfoglia non vuoi preparare la solita torta salata sei capitato nel posto giusto. Sì, perché quest’oggi vogliamo proprio mostrarti una ricetta sbalorditiva con all’interno una vera sorpresa. Riesci ad immaginare di … Leggi tutto
La Pasta Frolla si rompe di continuo, come evitarlo? Ti insegno un trucchetto che la renderà semplicemente perfetta per le tue preparazioni La pasta frolla è una delle classiche preparazioni base della pasticceria che siamo soliti preparare in qualsiasi periodo dell’anno per sfornare sbriciolate, crostate e biscotti deliziosi. Non dimentichiamo poi che nel periodo pasquale … Leggi tutto
