È sempre il momento adatto per una bella pizza, ma se anche a te quella fatta in casa si “restringe” nella teglia prova questo trucco: stendila così e guarda che differenza. Chi può resistere ad una buona pizza?! Per gustare questo capolavoro è sempre il momento adatto indipendentemente che si tratti di pranzo o cena, … Leggi tutto
Se c’è un piatto celebre di Napoli tanto quanto la pizza è di certo la Genovese: la ricetta classica con tutti gli errori da non fare La nostra penisola è una celebrità quando si tratta di gastronomia e qui troviamo prelibatezze di ogni genere che hanno un grande successo in tutto il mondo. Al Sud … Leggi tutto
Se hai in casa del miele, puoi preparare questi biscotti deliziosi: sono semplici e leggeri e si preparano in pochi minuti, ecco la ricetta. Tutti sanno che il miele può essere un vero e proprio toccasana da avere in casa. E’, infatti, un antinfiammatorio naturale ed aiuta quando ci si sente congestionati, raffreddati o quando … Leggi tutto
Pasta aglio, olio e peperoncino: ti svelo il tocco segreto per un primo piatto unico! Fallo prima di aggiungere l’acqua di cottura! Vedrai, non è mai stata così buona! La pasta aglio, olio e peperoncino è sicuramente una delle più buone del mondo. La sua semplicità non ha eguali, e la sua bontà è davvero … Leggi tutto
Il nostro paese è ricco di cultura, storia e tradizioni che risalgono a tempi antichissimi: mai sistemare così le posate a tavola, conosci questa credenza affascinante? Ci sono moltissime credenze e tradizioni che fanno da sfondo alla cultura del nostro paese. Storie, leggende, superstizioni che affondano le radici in tempi antichissimi. Alcune si sono mescolate … Leggi tutto
Se la tua torta in cottura si gonfia sempre al centro non disperare, ti dico come fare per risolvere il problema: così sarà perfetta! Capita di sfornare torte che non siano perfettamente livellate. Questo succede perché in cottura tendono sfortunatamente a gonfiarsi al centro per finire poi con lo spaccarsi. Il risultato non è esteticamente … Leggi tutto
La torta di mele non è mai stata così buona: aggiungi questi ingredienti e sentirai che delizia, non saprai resistere alla tentazione! Non c’è dubbio sul fatto che la Torta di Mele sia uno dei dolci più antichi e più amati di sempre. Da secoli, in tutte le cucine nella stagione autunnale ed in quella … Leggi tutto
Avete mai visto la sorella dello chef Antonino Cannavacciuolo? Somiglianza impressionante: sono davvero due gocce d’acqua! Oltre ad essere uno chef stellato di fama internazionale, Antonino Cannavacciuolo è oggi uno dei volti più celebri del mondo della cucina in tv. Grazie al debutto a Cucine da incubo e al successo ottenuto nei panni di giudice … Leggi tutto
Fai bollire acqua e aceto et voilà: non è una pozione magica, ma risolverà i tuoi problemi in soli 5 minuti. Provare per credere! Badare alla casa, bisogna ammetterlo, è davvero un lavoro a tempo pieno. Preparare da mangiare, fare le pulizie e prendersi cura del luogo in cui viviamo a volte può addirittura essere … Leggi tutto
La pasta migliore è quella liscia o quella rigata? Il dubbio è risolto! Secondo gli esperti chef non c’è dubbio: scelgono proprio questa qui. Quando parliamo di pasta, dinanzi a noi si apre un mondo vastissimo. Né esistono davvero di infinite tipologie e fra queste possiamo scegliere sempre quella che più si presta al condimento … Leggi tutto
Cosa succede se mangi l’aglio germogliato? Ti tolgo ogni dubbio, ecco cosa devi assolutamente sapere: non lo avresti mai detto! L’aglio è senza dubbio un ingrediente molto utilizzato in cucina. E’ fondamentale per preparare sughi e vari condimenti, secondi piatti e contorni, insomma di lui non si può fare a meno. Il suo sapore ed … Leggi tutto
Un secondo piatto facile, leggero e gustoso. Prepara anche tu la spigola al forno e vedrai che bontà: perfetta a cena, eccoti la ricetta! Un secondo piatto leggero e gustoso da preparare a cena. La spigola al forno è davvero saporita e si prepara in poche mosse. Possiamo renderla ancora più deliziosa aggiungendo questo ingrediente … Leggi tutto
