Non avresti mai immaginato di poter fare una torta senza questo ingrediente: è eccezionale

Quando pensiamo di preparare una torta ci sono alcuni prodotti che siamo certi non possono mancare: non avresti mai immaginato di poterne fare una senza questo ingrediente in particolare!

Ammettiamolo, quando pensiamo di preparare una torta abbiamo una lista di ingredienti in mente ben chiara: latte, uova, zucchero, farina… Il resto può cambiare, in base al gusto e alla disponibilità che abbiamo in casa, ma ci sono alcuni prodotti che ci sembrano insostituibili. Ebbene, non è sempre così. Non avresti mai immaginato di poter fare una torta senza questo ingredienti, invece si può e il risultato è eccezionale. Curiosi di scoprire di che si tratta? Seguiteci allora!

Leggi anche: Pan di spagna leggero e soffice senza uova: base perfetta per ogni dolce

Sapevate di poter preparare una torta senza questo ingrediente?

Abbiamo deciso di lasciarvi davvero senza parole svelandovi una ricetta semplicissima che vi consentirà di preparare un dolce unico e strepitoso senza un ingrediente sempre molto usato. Ecco la lista dell’occorrente:

• 250 grammi di farina;
• 2 uova;
• 100 ml di olio di semi;
• 1 yogurt dolce;
• 150 grammi di zucchero;
• 1 bustina di lievito per dolci;
• il succo di mezzo limone.

La prima cosa da fare è separare i tuorli dagli albumi. In un recipiente montate a neve gli albumi con metà dello zucchero e con il succo di mezzo limone. In un altro recipiente frullate il resto dello zucchero con i tuorli, aggiungendo poi lo yogurt e l’olio di semi. Procedete quindi con la farina setacciata e poi con lo zucchero. Infine, aggiungiamo il lievito e lavoriamo fino ad ottenere una crema liscia.

A questo punto andiamo a unire i due composti, con l’aiuto di una spatola. Versate gli albumi poco alla volta, compiendo movimenti dal basso verso l’altro senza smontarli. Prepariamo un ruoto imburrato o rivestito di carta da forno e inforniamo a 180 gradi per circa 15 o 20 minuti. Vi siete accorti di quale ingrediente fondamentale non abbiamo usato? Ebbene sì, niente latte! Incredibile no?

PER TUTTI I TRUCCHI E CONSIGLI PIÙ UTILI IN CUCINA: CLICCA QUI

Soffice e deliziosa!