cheesecake (fonte pixabey)
La Cheesecake è una torta golosa e fresca perfetta per l’estate: usa questa crema extra light per farcirla, bastano solo 4 ingredienti e il suo sapore sarà da togliere il fiato!
In qualsiasi gusto la preferiate, la Cheesecake è sempre una garanzia. Si tratta di una torta fresca e saporita a base di crema al formaggio dal sapore irresistibile. Sebbene non sia una tradizione italiana, è diventata amatissima anche nel nostro paese e, soprattutto in estate, è davvero l’ideale. Se anche tu vai matto per la Cheesecake ma sei preoccupato per le calorie usa questa crema per la farcitura: extra light con solo 4 ingredienti e un sapore da togliere il fiato!
Una crema deliziosa, vellutata e leggerissima perfetta per farcire il nostro dolce:
La prima cosa da fare è lavorare la Philadelphia con un frullino così da renderla cremosa. Vi consigliamo di lasciarla cinque minuti a temperatura ambiente prima di utilizzarla per semplificare la lavorazione. Aggiungiamo quindi il miele e continuiamo a montare con un frullino. Setacciamo quindi il cacao amaro poco alla volta, per evitare grumi. Infine, accorpiamo il latte a temperatura, versandolo poco alla volta. Appena ottenuta una crema liscia e compatta ricopriamo con della pellicola per alimenti e sistemiamo in frigo.
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Lasciamo riposare almeno 20 minuti prima dell’utilizzo. Questa crema leggerissima e gustosa ha pochissime calorie e potrai gustarla senza sensi di colpa. Farcisci così la tua Cheesecake e sarà irresistibile e golosa come mai prima. Questa semplice preparazione può essere utilizzata anche per altri dolci e ricette o gustata al cucchiaio come dessert. Eccezionale, non trovate anche voi?
Consiglio extra: se volete un retrogusto più dolce, potete aumentare le dosi del miele o aggiungere un cucchiaino di zucchero a velo.
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