Il Torrone è una delizia tradizionale del 2 Novembre, soprattutto nella città di Napoli: è possibile congelare questo dolce amatissimo? Tutto ciò che devi sapere per non rovinarlo
Ogni ricorrenza ha le sue tradizioni, le sue usanze e i suoi piatti tipici, che variano ovviamente di città in città, di regione in regione. Se a Pasqua, ad esempio, non possono mancare le uova di cioccolato, il 2 Novembre è immancabile, al Sud e in particolare a Napoli, ricevere e regalare il Torrone. Si tratta di un dolce delizioso che è possibile realizzare in moltissimi gusti, come vi abbiamo spiegato non molto tempo fa. Molti, però, si chiedono come conservare al meglio e a lungo questo capolavoro di golosità. Posso congelare il torrone? Tutto quello che devi sapere per non rovinare questo dolce amatissimo.
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Congelare il torrone: è possibile? Come farlo nel modo giusto?
Ebbene, iniziamo col dire che questo dolce saporito e golosissimo ha dei tempi di conservazione abbastanza lunghi. Sia che lo acquistiate già pronto sia che decidiate di prepararlo a casa. Ovviamente, tutto dipende anche dal modo in cui lo conservate, dalla temperatura e il luogo che scegliete. Se, però, il vostro dubbio riguarda la possibilità di congelarlo, allora cerchiamo di fare chiarezza.
Dunque, la risposta a questo interrogativo è: sì, il torrone si può congelare. Ovviamente questo procedimento è consigliato a chi non ha intenzione di consumarlo a stretto giro, entro un mesetto. Ma come farlo nel modo giusto? Il consiglio principale è di tagliarlo a fette, in modo da non congelare l’intero blocco. Usiamo poi dei sacchetti per alimenti, in cui sistemare i vari pezzi. Se possibile mettiamo i sacchetti in un recipiente che si può sigillare, così da assicurarci che la condensa non danneggi il torrone. E per scongelare? Dovrete sistemare il recipiente prima in frigo per diverse ore e solo dopo porlo a temperatura ambiente. In questo modo potrete conservare il vostro torrone anche diversi mesi.
