olio (fonte pixabey)
A volte pensiamo che un piatto gustoso non possa essere anche sano e nutriente e viceversa: saporito, semplice ed economico, il contorno perfetto esiste e si prepara così
Spesso e volentieri tendiamo a pensare che mangiare bene significhi mangiare senza gusto. Ci convinciamo che i piatti nutrienti e salutari non possano essere anche saporiti e per questo seguire un’alimentazione sana ci sembra una vera sfida e un enorme sacrificio. La realtà è ben diversa. Ve lo dimostriamo con una ricetta che vi farà innamorare con il suo gusto eccezionale. Non solo: è anche economica e semplicissima, tutto ciò che potremmo desiderare, non siete d’accordo? Sano ma gustoso, semplice ed economico: il contorno perfetto esiste e si prepara così!
Leggi anche: Non ti piacciono le carote? Forse è perché non hai mai provato questo contorno delizioso
I pochi ingredienti che occorrono:
Per cominciare dovremo lavare e sbucciare le patate, poi tagliarle a cubetti e procedere a bollirle per una decina di minuti. Non dovranno ammorbidirsi troppo, giusto il necessario. Andiamo quindi a scolarle e sistemiamole in un recipiente. Dedichiamoci intanto alle zucchine. Laviamole, spuntiamole e tagliamole a dadini.
Leggi anche: E’ un contorno buonissimo ma non tutti sanno come si prepara: prendi dei finocchi…
Prepariamo una padella antiaderente e versiamo un filo abbondante di olio d’oliva. Tritiamo l’aglio e lasciamo rosolare qualche istante prima di accorpare le patate e le zucchine a pezzetti. Cuociamo tutto insieme a fiamma media, mescolando di tanto in tanto e insaporendo con sale e pepe. Quando la cottura sarà ormai quasi ultimata, basteranno circa dieci minuti, spolveriamo con il pangrattato e saltiamo per qualche altro istante in modo da lasciar dorare la polvere. Il nostro contorno sano e gustoso è pronto!
Consiglio extra: potete aggiungere ogni tipo di spezia, ma vi assicuriamo che già così sarà una vera bomba di gusto.
Anche il mondo della ristorazione è cambiato irrimediabilmente dopo l'avvento del Covid. Inutile nasconderlo, inutile…
La Sacher è una delizia senza rivali: vuoi renderla perfetta? Se seguirai questo procedimento sarà…
Una ricetta alla quale nessuno riesce a resistere: patate, uova e funghi, così conquisti proprio…
Sono la parte più complicata da pulire: vuoi far tornare come nuovi i bruciatori del…
La crostata di patate è una stuzzicheria perfetta da gustare a cena: semplicissima, ripiena ed…
Per una cena sfiziosa e saporita dimenticati degli hamburger: prova questi tramezzini di carne, filano…