Pennette alla Braccio di Ferro: la cena gustosa e genuina che non ti aspetti, fai subito il pieno di energie

Pennette alla Braccio di Ferro: la cena gustosa e genuina che non ti aspetteresti mai. Fai subito il pieno di energie con questo piatto a dir poco delizioso!

Hai mai sentito parlare della pasta alla Braccio di Ferro? Si tratta di un primo piatto gustosissimo e allo stesso tempo salutare e genuino che di sicuro piacerà anche ai più piccoli.

Una semplice ricetta per strizzare l’occhio ai bambini che normalmente non amano mangiare le verdure e tanto meno gli spinaci, protagonisti indiscussi del piatto. Se sei curioso di saperne di più, allora continua a leggere il nostro articolo e mettiti subito ai fornelli.

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Pennette alla Braccio di Ferro: la cena gustosa e genuina che non ti aspetti

Se vuoi fare il pieno di energie portando in tavola un piatto davvero inaspettato, non puoi proprio perderti la nostra ricetta di oggi. Stiamo parlando delle deliziose pennette alla Braccio di Ferro. Un primo sano e gustoso che piacerà anche ai più piccoli. Vedrai, il risultato finale sarà una cena davvero inaspettata. Per prima cosa, però, procurati i seguenti ingredienti:

• 320 grammi di pennette;
• 150 grammi di pancetta affumicata;
• 500 grammi di spinaci cotti;
• 2 tuorli d’uovo;
• 4 cucchiai di panna da cucina;
• parmigiano grattugiato;
• olio extravergine d’oliva;
• sale.

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Preparazione

Le pennette alla Braccio di Ferro sono una ricetta gustosa e genuina che non ti aspetteresti mai, perfetta da servire anche ai palati più esigenti: i bambini. Per prepararla, metti subito a bollire una pentola d’acqua salata per la pasta. Nel frattempo, frulla in un mixer gli spinaci precedentemente cotti insieme al parmigiano grattugiato e ad un filo d’olio extravergine d’oliva.

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In una padella antiaderente a parte, scalda la panna da cucina ed incorpora i tuorli d’uovo. Regola di sale e continua a mescolare a fiamma bassa per circa 10 minuti. In una seconda padella rosola la pancetta affumicata, in modo da renderla bella croccante. Quando le pennette saranno cotte, scolale e versale nella panna. Aggiungi gli spinaci tritati, la pancetta ed un’altra manciata di parmigiano grattugiato. Fai amalgamare perfettamente tutti i sapori ed, infine, servi la tua pasta alla Braccio di Ferro per un pieno di gusto e di energie assicurato!