Maionese impazzita? Non buttarla via, puoi recuperarla in modo semplicissimo, ti spiego come fare: sarà subito pronta all’uso! La Maionese è una delle salse da condimento più consumate e più amate La si può preparare in casa con pochissimi e semplicissimi ingredienti stando però attenti ad alcuni passaggi fondamentali alla sua realizzazione. Di fatti, se … Leggi tutto
La besciamella è troppo liquida? Ecco come rimediare: questo trucchetto semplicissimo la renderà cremosissima, ti basta fare così! La besciamella è una delle salse più antiche e più buone di sempre. Ingrediente protagonista nella preparazione di molte ricette. Impossibile resistere alla sua bontà. Pochi ingredienti per realizzare uno dei condimenti che più fra breccia nel … Leggi tutto
Non solo la figlia Margherita: è questa la famiglia di chef Locatelli al completo, non tutti conoscono questo retroscena. Lo chef Giorgio Locatelli è diventato ormai un vero e proprio personaggio televisivo, in particolare da quando è uno dei giudici di Masterchef Italia. Insieme a Bruno Barbieri e Antonino Cannavacciuolo, infatti, forma un trio davvero … Leggi tutto
“Cacocciuli a viddaniedda”: la ricetta dei carciofi alla siciliana facilissima da preparare. Con pochi ingredienti prepari un contorno super! Hai mai sentito parlare dei “cacocciuli a viddaniedda”? Di sicuro se non hai origini siciliane questo potrebbe essere per te un piatto del tutto nuovo. Una scoperta inaspettata che delizierà il tuo palato. In pratica, si tratta … Leggi tutto
Come far venire le chiacchiere ‘bollose’: il trucchetto che non tutti conoscono. Guarda un po’ qua: così saranno una vera squisitezza. Davvero incredibili! Che le chiacchiere siano un dolce semplicemente delizioso ormai lo sappiamo benissimo, ma se le si vuole preparare direttamente a casa propria, oltre a conoscere e a replicare la ricetta passo dopo … Leggi tutto
Come si fa il tradizionale ‘panino napoletano’: ecco la ricetta semplice per deliziare tutti in una serata indimenticabile! E’ davvero difficile, se non impossibile, resistere al gusto e alla morbidezza dei panini napoletani! Stiamo parlando, infatti, di una delle pietanze più sfiziose e soprattutto saporite che ci siano nella tradizone gastronomica partenopea. Una volta erano … Leggi tutto
Cotolette di melanzane ripiene: se le imbottisci così te ne innamori. Il secondo piatto favoloso e facile da preparare. Un vero capolavoro! Stai cercando una ricetta sfiziosa e diversa dal solito da servire magari per un pranzo o una cena in famiglia? Allora sei capitato nel posto giusto, perché quest’oggi stiamo per svelarti come preparare … Leggi tutto
Chiacchiere di carnevale, come renderle friabili e leggerissime: il segreto è tutto qui! E’ questo il trucco per renderle perfette! Il periodo di Carnevale si avvicina e porta con sé tante leccornie e golosità da portare in tavola e da gustare insieme a tutta la famiglia. Grandi e piccini non resistono alla tentazione di rubare … Leggi tutto
Carnevale è ormai alle porte e tra le tante delizie di questo periodo a tavola non possono certo mancare le chiacchiere: qual è l’olio giusto per friggere questa prelibatezza alla perfezione, cosa devi sapere Il periodo di Carnevale è amatissimo da grandi e piccini, poiché è un momento fatto di leggerezza e divertimento, di costumi … Leggi tutto
Questa zuppa di verza è una vera delizia: ecco il consiglio di Benedetta Parodi per renderla spettacolare, basta questo ‘tocco’ speciale. La verza è uno degli ingredienti più genuini e salutari del periodo invernale, uno di quegli ortaggi che non devono mai mancare nell’alimentazione di grandi e piccoli. Oltre che buona per la salute, è … Leggi tutto
Certo, senza l’adeguato condimento una pietanza non avrebbe lo stesso gusto eccezionale: insaporire i piatti senza usare il sale, sai come si può sostituire? A dare il sapore unico che tanto amiamo ai nostri piatti non solo solo i semplici ingredienti che andiamo ad utilizzare. Si tratta di una serie di fattori che influenzano la … Leggi tutto
Strofina una cipolla sui vetri prima di andare a dormire: il trucco che nessuno ti ha mai svelato prima d’ora, resterai senza parole! Se fino ad ora hai utilizzato le cipolle solamente per insaporire le tue pietanze, allora stai per fare una scoperta davvero sconvolgente! Certo, il primo e fondamentale impiego di questo straordinario ingrediente … Leggi tutto
