Pasta (fonte pixabey)
A volte le cose semplici possono essere le migliori, proprio come nel caso della ricetta che vi proponiamo oggi: il primo piatto più economico che ci sia, vi basterà solo questo ingrediente!
Mettersi ai fornelli può essere davvero noioso e, soprattutto, realizzare quei primi che richiedono tempo, molti ingredienti e diversi passaggi può diventare una vera tortura. Inoltre, a volte si può avere il bisogno o il desiderio di risparmiare ma senza dover necessariamente rinunciare al gusto. Oggi vi proponiamo una soluzione semplicissima, una ricetta che riesce a conciliare velocità, risparmio e sapore. Il primo piatto più economico che ci sia, vi basterà solo questo ingrediente! Una volta assaggiato, siamo certi che non potrà mai più mancare nella vostra lista dei preferiti!
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La lista degli ingredienti, come potete immaginare, è davvero esigua. Oltre alla pasta che preferite, dovrete munirvi solo di ricotta e, a vostro gusto, di parmigiano e pepe. Mettiamo ovviamente a cuocere la pasta, avendo cura, al momento di calarla, di tenere da parte un po’ d’acqua di cottura che potrebbe tornarvi utile. In una padella mettiamo a soffriggere un po’ di cipolla e aggiungiamo la ricotta. Lasciamo che si sciolga e spegniamo. Caliamo la pasta e versiamola nella padella, girando con un mestolo o un cucchiaio di legno. Se è di vostro gradimento, potrete aggiungere una spolverata di formaggio e del pepe. Se la ricotta dovesse sembrarvi troppo densa, versate un po’ dell’acqua che avete messo da parte all’inizio. Il vostro primo super economico, ma delizioso, è pronto per essere servito! Il procedimento, come potete vedere, è davvero semplicissimo e vi porterà via giusto il tempo della cottura della pasta! Una soluzione perfetta per non rinunciare ad un primo strepitoso e al contempo risparmiare!
Consiglio extra: potete aggiungere anche della noce moscata, darà un tocco ancora più irresistibile al vostro piatto!
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